Ученые из Великобритании провели исследование с участием нескольких десятков пожилых людей, в ходе которого установили, что употребление горячего шоколада способно омолаживать клетки головного мозга. Благоприятный эффект напитка ученые объясняют высокой концентрацией в нем полезных веществ: антиоксидантов, полифенолов и флавоноидов. Эти вещества активизируют механизмы восстановления и деления поврежденных клеток мозга.
В эксперименте было задействовано 60 добровольцев в возрасте около 70 лет. В течение месяца они выпивали по две чашки горячего шоколада каждый день. Месяц спустя провели тестирование деятельности головного мозга и отметили, что по сравнению с началом опыта показатели улучшились на 8-9%, пишет «Росбалт».
Ученые отмечают, что воздействие антиоксидантов и флавоноидов не просто не дает мозговым клеткам погибнуть, но при этом еще и омолаживает их. Специалисты указывают, что жидкий шоколад даже более полезен, чем шоколад в плитке. Он лучше очищает кровеносные сосуды, заметно снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее американские ученые доказали пользу темного шоколада для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, исследовав около 40 тучных мужчин, которые на протяжении месяца употребляли по 70 граммов этого продукта ежедневно. Темный шоколад помог восстановить эластичность артерий и предотвратить образование тромбов – опять же благодаря высокому содержанию флавоноидов. Что касается работы мозга, ранее учеными было установлено, что помимо шоколада на мозговую активность благоприятно влияют такие продукты, как красное вино и сорта зеленого чая.
Comments are closed.
Сергей
Да это сто лет назад знали ….
Edener
Сто не знали, и сейчас скрывают, что шоколад вреден для здоровья…