Ей пользуется 1% хозяек: зачем на самом деле на квадратной терке сторона с колючими шипами

Терка – незаменимый инструмент на кухне, который помогает хозяйкам быстро натереть овощи, сыр или шоколад. Однако у многих до сих пор сохранились советские четырехсторонние терки, и одна из их граней часто остается загадкой. 

Речь идет о колючей стороне с острыми шипами, которую редко используют, а некоторые даже не догадываются о ее истинном предназначении.

Тайна колючей стороны: чистка рыбы

Оказывается, эта часть терки создана специально для очистки рыбы от чешуи. Процедура, которая обычно вызывает неудобство, становится намного проще, если воспользоваться этим неочевидным способом. Достаточно взять терку и провести ею по тушке рыбы против роста чешуи – от хвоста к голове. После нескольких движений чешуя легко счищается, экономя время и силы.

Единственный нюанс – чешуйки могут разлетаться в стороны, поэтому лучше чистить рыбу в раковине или над большой миской. Тем не менее, этот метод значительно упрощает процесс, особенно если под рукой нет специального ножа или скребка.

Дополнительный лайфхак: измельчение чеснока

Опытные хозяйки нашли еще одно применение колючей стороне терки – с ее помощью можно быстро измельчить чеснок. Достаточно потереть зубчик о шипы, и он превратится в мелкую кашицу, идеальную для соусов, маринадов или заправок. Это особенно удобно, когда нужно быстро подготовить ингредиенты без использования давилки или ножа.

Почему многие не знают об этом?

В советское время информация о кухонных приспособлениях передавалась из уст в уста, а инструкции к теркам не содержали подробных объяснений. Современные модели часто выпускаются без этой грани, поэтому новички в кулинарии могут вообще не сталкиваться с подобным функционалом. Однако знание таких маленьких хитростей делает готовку удобнее и помогает раскрыть полный потенциал кухонных инструментов.

Теперь, зная о секрете колючей стороны терки, вы сможете легко чистить рыбу и экспериментировать с измельчением чеснока, делая процесс готовки еще более эффективным!

Читайте также:

• Яичницу на сковородке больше не жарю — беру обычный стакан: получается в тысячу раз вкуснее
• Дешевле Египта и лучше Турции: россияне открыли для себя новый недорогой курорт с морем - Анапа в пролете
• Разводим 50 граммов — и ванна сияет даже в полной темноте: ни ржавчины, ни налета — классный лайфхак
• "Точно не из туалетной бумаги": Роскачество обнародовало лучшие марки сосисок - в составе действительно мясо
• Высадила этот сорняк рядом с томатом и навсегда забыла о главном враге урожая: посоветовала бабушка