Не кефир и не цикорий: ученые назвали любимый напиток долгожителей
- 12:12 30 апреля
- Юлия Карамазова
С каждым годом какао приобретает всё большую популярность не только как приятный горячий напиток, но и как важный элемент здорового образа жизни. Те, кто стремится сохранить бодрость и здоровье на долгие годы, всё чаще включают его в своё ежедневное меню. Богатый природный состав и обилие ценных компонентов превратили какао в своеобразный символ того, как можно получать удовольствие и пользу одновременно.
Полезные свойства скрыты в каждой чашке
Одна порция напитка даёт организму множество необходимых микроэлементов. В его составе присутствуют калий, магний и фосфор — вещества, которые поддерживают нормальную работу сердца, сосудов и нервной системы. Однако настоящее сокровище какао — это флавоноиды. Эти природные соединения обладают выраженным противовоспалительным действием. Они помогают организму противостоять воспалительным процессам, укрепляют сосудистые стенки и в целом способствуют оздоровлению. К тому же какао помогает справляться с чувством голода: после чашки напитка сытость сохраняется до четырёх-пяти часов. Поэтому оно отлично подходит тем, кто внимательно относится к своему рациону и контролирует аппетит.
Что говорят учёные о влиянии на долголетие
Диетолог Михаил Гинзбург в эфире программы "О самом главном" на канале "Россия 1" прямо назвал какао напитком долгожителей. По его словам, содержащиеся в нём калий, магний, фосфор и флавоноиды обеспечивают комплексную поддержку организма.
Сенсационное заявление сделали и гарвардские учёные: натуральное какао оказалось полезнее многих популярных детокс-напитков, пишет news.ru. Всего одна чашка в день способна снижать давление, так как флаванолы в составе расширяют сосуды. Антиоксидантов в какао в четыре раза больше, чем в зелёном чае, а теобромин стимулирует когнитивные функции даже лучше кофе.
Елена Соломатина, врач-диетолог, в интервью изданию "Москва 24" подчеркнула, что какао не только успокаивает и действует как антидепрессант, но и защищает организм от старения, а также положительно влияет на мозг и сердечно-сосудистую систему. Исследования показали, что какао способствует поддержанию когнитивных функций мозга.
Защита сердца и сосудов: научные доказательства
Учёные из Бирмингемского университета провели интересное исследование. Они выяснили, что флаванолы, содержащиеся в какао, способны нейтрализовать вред от длительного сидения. Участники, выпивавшие какао с высоким содержанием флаванолов (695 мг на порцию), сохраняли стабильную функцию сосудов даже после двух часов неподвижности, тогда как у другой группы наблюдалось ухудшение, пишет doc-tv.ru.
Руководитель исследования доктор Катарина Рендеро отмечает, что каждое снижение сосудистой функции всего на один процент увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 13 процентов.
Ещё одно масштабное исследование, проведённое в рамках клинического испытания COSMOS, показало, что добавки с экстрактом какао снижали уровень hsCRP — биомаркера воспаления, связанного со старением и сердечно-сосудистыми заболеваниями — на 8,4 процента ежегодно. Участники, принимавшие экстракт какао, также демонстрировали снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 27 процентов, пишет kommersant.ru.
Как правильно выбрать и приготовить какао
Чтобы получить максимум пользы, важно выбирать правильный продукт. Эксперты не советуют покупать растворимые варианты вроде "Несквика". Предпочтение стоит отдавать натуральному какао-порошку без сахара, с жирностью 20-22 процента.
Вот несколько простых правил приготовления:
- Разводите порошок водой, нагретой примерно до 70 градусов. Кипяток может разрушить часть полезных веществ.
- Для усиления эффекта можно добавить щепотку корицы — она усиливает действие антиоксидантов.
- Если хочется сладости, лучше использовать мёд, а не сахар.
Какао и биологическое старение: осторожный оптимизм
Новейшее исследование, опубликованное в журнале Aging, показало, что теобромин — природное соединение, содержащееся в какао-бобах, — связано с замедлением биологического старения. У людей с повышенным содержанием теобромина в крови наблюдалось снижение риска возрастных заболеваний.
Впрочем, есть и сдержанные оценки. Кармен Ромеро Феррейро, комментируя одно из исследований для Science Media Centre España, отметила, что двухлетний период наблюдения — относительно короткий срок для оценки сложных процессов старения. Пока не до конца ясно, насколько изменения в биомаркерах напрямую улучшают здоровье и продолжительность жизни. Однако в контексте здорового образа жизни какао, безусловно, может быть полезным дополнением.
Вывод
Систематическое включение какао в повседневное меню положительно сказывается на многих функциях организма. Напиток помогает сердечно-сосудистой системе работать без сбоев, делает стенки сосудов более эластичными, нормализует деятельность нервной системы и снижает восприимчивость к стрессам и перегрузкам. Какао — это не просто приятный на вкус напиток, а дар природы, в котором идеально сочетаются гастрономическое наслаждение и забота о теле. Если вы начнёте пить какао каждый день, вы будете получать удовольствие от его насыщенного вкуса и одновременно сделаете важный шаг на пути к крепкому здоровью и хорошему самочувствию.
Читайте также: