Не овсянка и не пшенка: ученые назвали "кашу долголетия" - варите на завтрак, живите до 100 лет и не болейте

Гречневая каша, приготовленная на молоке, может стать идеальным началом дня. Это блюдо, знакомое многим с детства, содержит множество полезных веществ. Диетологи считают его одним из самых сбалансированных вариантов завтрака.

"Гречневая каша богата витаминами группы B, РР, Е, железом, кальцием, калием, фосфором, йодом, цинком, фтором и органическими кислотами", — утверждает диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. Такой состав делает гречку действительно ценным продуктом питания.

При этом специалисты отмечают, что некоторым людям стоит употреблять гречку с осторожностью. Это касается тех, кто склонен к запорам и газообразованию, страдает почечной недостаточностью, имеет повышенную свертываемость крови или язву желудка.

Приготовить гречневую кашу на молоке достаточно просто. На один стакан гречневой крупы потребуется три стакана молока и один стакан воды. Крупу нужно тщательно промыть, затем залить жидкостью, добавить соль и сахар по вкусу. После закипания кашу варят на медленном огне под крышкой около 20 минут, затем дают настояться 10 минут. Перед подачей можно добавить сливочное масло.

Такой завтрак обеспечивает организм необходимыми питательными веществами и дает заряд энергии на весь день. Регулярное употребление гречневой каши может стать частью сбалансированного рациона, способствующего поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.

Читайте также:

• Как гречка укрепляет ногти: такого эффекта не добиться даже салонными процедурами - но важно есть правильно
• Витаминное сокровище из СССР: 2 ложки в день, и иммунитет крепче стали - проверенный десятками лет рецепт
• От риса можно поседеть - выяснили ученые: неожиданные факты о продукте, который мы едим чуть не каждый день