Уборка картофеля в 2025 году: когда копать, надо ли скашивать ботву и как сохранить урожай - полный гид для огородников

Как правильно собрать и сохранить урожай картофеля в 2025 году

Картофель остается одной из самых популярных культур в России благодаря своей неприхотливости и высокой питательной ценности. Однако, чтобы сохранить урожай до весны, важно правильно его собрать и подготовить к хранению. В 2025 году уборку картофеля рекомендуется проводить с учетом погодных условий, состояния ботвы и особенностей сорта.

Когда начинать уборку?

Оптимальное время для сбора картофеля наступает, когда ботва начинает подсыхать, а кожура клубней становится более плотной. Обычно уборку начинают после 25 августа, но для ранних сортов сроки могут сдвигаться. В 2025 году благоприятными днями по лунному календарю считаются 3, 5, 7, 11, 13, 14, 15, 20, 25, 26 и 28 августа.

Лучше всего выкапывать картофель в сухую солнечную погоду при температуре от 15 до 20 °С. Если уборка происходит в дождливый период, возрастает риск повреждения клубней и развития грибковых заболеваний.

Нужно ли скашивать ботву перед уборкой?

Многие огородники считают, что срезание ботвы ускоряет созревание картофеля. Однако естественное усыхание ботвы позволяет клубням накопить больше питательных веществ, что улучшает их вкус и лежкость. Скашивать ботву стоит только в дождливое лето или при выращивании поздних сортов, когда зелень долго не желтеет.

Для ускорения подсыхания ботвы можно использовать десиканты — специальные препараты, такие как "Реглон Форте", "Баста" или "Буцефал". Их применяют за 10–14 дней до уборки, строго соблюдая дозировку, указанную в инструкции.

Подготовка участка перед уборкой

Перед выкапыванием картофеля важно разрыхлить почву, чтобы облегчить доступ воздуха к корням и снизить риск повреждения клубней. Также необходимо удалить сорняки, которые могут стать источником болезней и вредителей.

Способы уборки картофеля

Традиционный метод — ручная копка лопатой — подходит для небольших участков, но требует аккуратности, чтобы не повредить клубни. Для больших площадей удобнее использовать мотоблок с картофелекопалкой, который значительно ускоряет процесс.

Как сохранить урожай до весны?

После уборки картофель нужно просушить, очистить от земли и отсортировать поврежденные клубни. Хранить его следует в темном, прохладном помещении с температурой от 2 до 4 °С и влажностью 70–80%. Идеальными местами для хранения считаются погреба и подвалы.

Соблюдение этих рекомендаций поможет сохранить урожай картофеля в отличном состоянии до следующего сезона, обеспечив семью вкусными и полезными клубнями на всю зиму.

По материалам Дзен-канала "С грядки - к столу"

Читайте также:

• Мучился в августе с зелеными помидорами 15 лет, пока тетя не подсказала старинный приём — покраснеют за 4 дня как миленькие
• "Попутчик с верхней полки поставил складной стул у столика и ел часами прямо у меня под носом": свежий случай в поезде РЖД
• Увидели такое СМС — удаляйте без раздумий: тысячи рублей снимут по щелчку
• Владелец прачечной рассказал, как режим "быстрая стирка" приносит больше вреда, чем пользы для вашей машины
• Огурцы-переростки больше не проблема: ни один не пропадет — делюсь проверенными рецептами