"Натуральная отрава": красивая клубника из магазина скрывает опасность - в Роскачестве рассказали, как не купить яд

Как выбрать безопасную клубнику: советы экспертов

Летний сезон традиционно ассоциируется с ароматной клубникой, но при покупке этой ягоды стоит проявлять особую бдительность. Эксперты Роскачества предупреждают: не вся клубника одинаково полезна, а некоторые экземпляры могут представлять реальную опасность для здоровья.

1. Внешний вид - первый индикатор качества

Слишком глянцевые, будто покрытые лаком ягоды должны насторожить покупателя. Такой эффектный внешний вид часто достигается за счет обработки химическими составами, продлевающими срок хранения, но вредными для организма. 

Особое внимание стоит обратить на:

• Наличие плесени (даже незначительные следы)
• Темные пятна и вмятины
• Механические повреждения поверхности

2. Аромат как показатель свежести

Настоящая сезонная клубника обладает насыщенным сладким ароматом. Если же от ягод исходит кислый или горьковатый запах - это явный признак испорченного продукта. Отсутствие характерного клубничного аромата может свидетельствовать о том, что ягоды были собраны недозревшими или хранились неправильно.

3. Консистенция и плотность

Качественная клубника должна быть упругой, но не твердой. Слишком мягкие, водянистые ягоды:

• Указывают на перезревание
• Создают благоприятную среду для размножения бактерий
• Быстро теряют полезные свойства

4. Насекомые и повреждения

Тщательный осмотр поможет выявить:

• Следы от насекомых
• Личинки в плодах
• Другие биологические повреждения

5. Советы по выбору:

• Отдавайте предпочтение ягодам средней величины
• Обращайте внимание на цвет - он должен быть равномерным
• Проверяйте состояние чашелистиков (они должны быть зелеными)
• Покупайте клубнику в сезон ее естественного созревания

После покупки:

• Тщательно мойте ягоды перед употреблением
• Удаляйте плодоножки после мытья
• Храните в холодильнике не более 2-3 дней

Помните: качественная клубника не только вкусна, но и полезна. Она содержит витамин С, фолиевую кислоту и антиоксиданты. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете насладиться летним лакомством без риска для здоровья.

Читайте также: 

• Томаты "дуреют" с этой подкормки: 1 ложку на ведро воды — и кусты будут все в цветах, растут по 2 см в день
• Как распознать умного человека: 5 фраз, которые в момент выдают высокий интеллект
• По новому закону с 8 июня карту сразу заблокируют: внимание тем, у кого есть пластиковая карта или приложение "Сбербанка"
• Не сало и не масло: вот на чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и навсегда
• Наконец нашел идеальное решение, чем закрыть дорожки между грядок на даче - бюджетный способ, и сорняки больше не надоедают