Как наточить терку в домашних условиях? 4 способа без специальных инструментов - больше никакой каши из овощей
- 12:12 29 июня
- Ксения Сизова
Многие уверены, что если тёрка перестала резать, значит, пора покупать новую. Металл невозможно заточить в домашних условиях — это не нож. Но на самом деле есть несколько простых способов вернуть тёрке остроту. И для этого не нужны дорогие инструменты — всё есть на каждой кухне.
Керамическое дно кружки или тарелки
Самый быстрый способ — использовать неглазурованный ободок керамической посуды. Просто потрите рабочей поверхностью тёрки о керамику в течение 2–3 минут. Шероховатая поверхность сработает как натуральный абразив и поднимет режущие кромки.
Лайфхак: для лучшего эффекта слегка смочите керамику водой — так металлическая пыль не будет забивать зубья, и процесс пойдёт быстрее.
Наждачная бумага мелкой зернистости
Возьмите наждачную бумагу с зерном №600–800. Аккуратно пройдитесь по каждой грани тёрки, двигаясь вдоль режущих кромок. Для тёрок с крупными зубьями (например, для сыра) наклейте наждачку на ровную деревянную рейку и обрабатывайте поверхность плавными движениями.
Лайфхак: не давите слишком сильно — достаточно лёгкого нажима. Сильное давление может деформировать зубья, и тёрка станет ещё хуже резать.
Скомканная алюминиевая фольга
Скатайте фольгу в плотный шарик и интенсивно потрите им рабочую поверхность тёрки. Фольга работает как мягкий абразив и удаляет микроскопические заусенцы, которые мешают острому резанию, пишет АиФ.
Лайфхак: после обработки фольгой обязательно промойте тёрку горячей водой с мылом — частицы алюминия могут остаться на зубьях и попасть в еду.
Чёрствый хлеб и соль — для деликатной заточки
Натрите тёрку коркой чёрствого хлеба — она сработает как мягкий абразив. Другой вариант: насыпьте на доску крупную соль и потрите тёркой с нажимом. Соль удалит жировой налёт и мелкие загрязнения, которые мешают острому резанию.
Лайфхак: этот метод подходит только для тёрок с крупными зубьями. Для мелких тёрок для овощей используйте наждачную бумагу или керамику — соль и хлеб не дадут нужного эффекта.
Личный опыт
Раньше автор "Newtambov" Ксения Сизова думала, что если тёрка затупилась — значит, пора покупать новую. Но однажды она наткнулась на совет с керамической кружкой. Просто потёрла её о донышко пару минут — и зубья снова стали острыми! Теперь заточка тёрки занимает 2 минуты.
Читайте также:
- Не ставьте мебель в пустой угол: 5 причин, почему дизайнеры специально оставляют его свободным
- Снова в "Ермолино" завезли классные новинки: 4 продукта, которые стоит попробовать - вкусно так, что пальчики оближешь
- Горизонтальные сушки для белья ушли в прошлое: им на смену пришла компактная и вместительная альтернатива - хит 2026
- Не мойте перед заморозкой! 6 ошибок, которые превращают клубнику в кашу, а смородину - в лед
- Боковушка у туалета - лучшее место в плацкарте: 3 причины, почему ушлые путешественники берут только его