Кислый мандарин станет слаще меда за 10 секунд: трюк рабочий — проверено лично

Выбрать хорошие мандарины трудно. Выглядят они все привлекательно. Но среди ароматных оранжевых плодов обязательно попадётся тот самый — кислый, с суховатой мякотью, который хочется сразу отложить в сторону. Разочарование от такой покупки знакомо многим. Оказывается, исправить положение можно почти мгновенно, не прикладывая никаких усилий и не используя дополнительных продуктов. 

Мандарины можно сделать слаще. Объясняем, как именно. 

Секрет заключается в кратковременном воздействии микроволнового излучения. Под влиянием СВЧ-печи в мякоти цитруса происходят быстрые изменения. Структура органических кислот и сахаров, содержащихся в соке, трансформируется под действием тепла. Это приводит к тому, что резкая кислинка значительно смягчается, а естественная сладость плода, наоборот, становится ярче и ощутимее. В результате вкус становится более сбалансированным, сладким и приятным.

Использовать метод очень просто. Выбранный мандарин нужно поместить в микроволновую печь. Устанавливать мощность следует на средний уровень, чтобы прогрев был равномерным, а не агрессивным. Время обработки составляет ровно десять секунд — не больше. После этого фрукт извлекают, дают ему несколько секунд остыть до комфортной температуры и очищают. Важно пробовать мандарин сразу, пока он тёплый — именно в этот момент эффект будет максимальным. Мякоть становится не только слаще, но и более мягкой и сочной, что делает её употребление гораздо приятнее. Этот простой приём позволяет спасти покупку и получить удовольствие от каждого плода.

Источник: по материалам портала UlanMedia.

Читайте также:

• В этот салат строгают «прошлогоднее» мясо — получается вкусно и экономно: гости метут со стола вместо надоевшего оливье
• Не курага, не изюм – и в 2 раза полезнее чернослива: ученые назвали самый витаминный сухофрукт
• Кладу пакет кефира в морозилку - на утро достаю вкуснейшую намазку на бутерброды: гениальный рецепт домашнего сыра