Опозорилась в дорогом ресторане, а официант подсказал: вот как есть суп, чтобы не показать себя деревенщиной — не знала до 50 лет

Казалось бы, манеры за столом — не самое сложное искусство. Но именно в незначительных движениях чаще всего и проявляется уровень воспитания. Можно одеться безупречно, заказать самое изысканное блюдо, но всё испортит одна мелочь — например, то, как человек ест суп в ресторане.

Многие не задумываются о таких вещах, пока не попадают в неловкую ситуацию. Тарелка с вкуснейшим первым блюдом стоит чуть дальше, чем хочется, рука по привычке тянется пододвинуть её поближе… и всё — именно в этот момент опытный официант или сосед по столу уже считывает сигнал. Пододвигать тарелку к себе — одна из самых распространённых ошибок в заведениях с хорошим сервисом.

В ресторане тарелка — не просто предмет, а часть целостной сервировки, выстроенной официантом. Каждый элемент на столе находится на своём месте не случайно. Сдвигая посуду, вы нарушаете композицию, за которую отвечает персонал. Более того, этот жест выглядит так, будто вам чего-то не хватает — уверенности, комфорта или внимания. Для хорошего тона это верный промах.

Особенно часто ошибку совершают при подаче супа. Вместо того чтобы пододвинуть тарелку, нужно действовать иначе. Суп по правилам едят «от себя», а не «на себя»: ложка аккуратно скользит от края к центру. Ни в коем случае не к себе. Этот жест считается классическим примером безупречных манер.

Нельзя и наклонять тарелку, чтобы «добрать» последние капли. Подобное поведение, уместное дома, в ресторане воспринимается как грубое нарушение этикета. Так же недопустимо стучать приборами по тарелке, дуть на горячее или упираться локтями в стол — всё это выглядит неуверенно и неловко.

Если действительно неудобно, есть два варианта. Первый — незаметно поправить еду вилкой или ножом, не трогая посуду. Второй — спокойно обратиться к официанту, который переместит тарелку так, как нужно. Это не прихоть, а его обязанность.

Источник: по материалам Дзен-канала «Валентина Хлистун | Этикет».

Читайте также:

• Съездили в Питер на 9 дней: по возвращении сели, посчитали и удивились - честно рассказываю, на чем можно было легко сэкономить
• Сардины с чешуёй и мышьяком: эксперты Роскачества советуют обходить стороной консервы 4 марок
• Верховный суд переписал правила: пешеход на «зебре» больше не стоп-сигнал для водителя — что это значит
• Почему на севере России рыбу из рек и озер нельзя есть даже после приготовления