Берите сразу 3 бутылки, дешевле не будет: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла

Экспертный вердикт: какие марки подсолнечного масла действительно заслуживают доверия

На полках российских магазинов представлено изобилие подсолнечных масел, но лишь немногие производители могут подтвердить безупречное качество своей продукции. В 2024 году Роскачество провело наиболее масштабную за последние годы экспертизу, результаты которой позволили отделить действительно качественные продукты от тех, что лишь создают видимость соответствия стандартам.

Методология проверки: больше чем просто тесты
Экспертиза затронула 21 торговую марку, причем исследовались не только образцы из центральных регионов, но и продукция, реализуемая в отдаленных областях. Проверка включала 44 различных параметра — от базовых показателей кислотности до сложных анализов на содержание потенциально опасных соединений, образующихся при рафинации.

Безопасность как приоритет
Особое внимание уделялось трем ключевым показателям безопасности. "Содержание трансжиров во всех протестированных образцах не превышало 1%, что соответствует современным международным стандартам", — отмечает руководитель исследования.

Было установлено, что технологические процессы на большинстве предприятий позволяют минимизировать образование глицидиловых эфиров. Единственное исключение — марка «Затея», где зафиксировали незначительное превышение нормативов.

В список проверенных и одобренных марок вошли:
«Слобода», «Олейна», «Аннинское», «Злато», «ВкусВилл», Spar, «Щедрое лето», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора». В перечень вошли как федеральные бренды, так и продукты сетевых ритейлеров («ВкусВилл», Spar). Региональные марки также показали достойные результаты, доказав, что качество не зависит от масштабов производства.

Потребительские мифы и реальность
Исследование опровергло распространенное мнение, что дорогое масло автоматически означает лучшее. Некоторые бюджетные марки продемонстрировали показатели, не уступающие премиальным аналогам. При этом была выявлена интересная закономерность: масла в стеклянной таре показывали более стабильные характеристики при длительном хранении.

Рекомендации для покупателей
Специалисты советуют обращать внимание не только на бренд, но и на маркировку. Наличие российского Знака качества — наиболее надежный ориентир. Также важно проверять дату изготовления и условия хранения в магазине: даже качественное масло может испортиться при неправильном хранении.

Перспективы рынка
Результаты исследования свидетельствуют о положительной динамике в отрасли. Производители стали более ответственно подходить к контролю качества на всех этапах производства. Регулярные проверки Роскачества стимулируют компании постоянно улучшать свои производственные процессы.

Эксперты отмечают, что современные технологии позволяют производить подсолнечное масло, соответствующее самым строгим международным стандартам. Потребители получают доступ к безопасному и качественному продукту независимо от ценовой категории выбранной марки.

Читайте также:

• Не кладу помидоры в холодильник: свекровь научила, как сохранить томаты свежими до Нового года - делюсь хитростью
• Тем, кто старше 60 лет, необходим этот "напиток из детства" — врачи рекомендуют пить ежедневно
• Ловушка "желтых ценников": выгода или обман - как магазины манипулируют поведением покупателей
• Теперь всех воротит, а в СССР считалось деликатесом: блюда советской кухни, от которых нынешним россиянам не по себе