Мой рецепт ПП-шарлотки: без муки и без сахара - легкий и полезный десерт

Эта легкая версия классической шарлотки идеально подходит для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от вкусных десертов. Десерт готовится всего 40 минут и содержит только полезные ингредиенты.

Ингредиенты:

3 свежих яблока
3 куриных яйца
80 г овсяных хлопьев
150 г натурального йогурта
1 ч.л. разрыхлителя
Корица по вкусу
Натуральный подсластитель по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подготовьте яблоки: вырежьте сердцевину и нарежьте фрукты аккуратными кубиками. Выложите их на дно формы для запекания, предварительно смазанной маслом или застеленной пергаментом.

Шаг 2. В глубокой миске взбейте яйца с натуральным йогуртом до однородной массы. Добавьте корицу и подсластитель по вашему вкусу. "Корица не только добавляет аромат, но и помогает регулировать уровень сахара в крови", — отмечают диетологи.

Шаг 3. Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Смешайте их с разрыхлителем. Овсяная мука полностью заменяет пшеничную, делая выпечку более полезной.

Шаг 4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 5. Залейте яблоки тестом, равномерно распределяя его по всей форме. Убедитесь, что все кусочки фруктов покрыты смесью.

Шаг 6. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут до золотистой корочки.

Шаг 7. Дайте шарлотке остыть перед подачей. Подавайте с натуральным йогуртом или легким мороженым.

Пищевая ценность на 100 г: 71 ккал, белки — 8,7 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 5 г.

Этот рецепт доказывает, что полезная выпечка может быть вкусной и простой в приготовлении. "Замена пшеничной муки овсяной и отказ от сахара делают десерт подходящим даже для диетического питания", — подтверждают приверженцы здорового образа жизни. Шарлотка получается нежной, ароматной и идеально подходит для осеннего чаепития.

Читайте также:

• Как подготовить пионы к зиме, чтобы они пышно цвели в следующем сезоне: 4 важных шага
• Такой завтрак вреден для здоровья: а в России считается "идеальным" - сами едим и детей кормим
• Не отстирывают, а только портят машинку: забудьте об этих режимах как о страшном сне
• Шага на "зебру" недостаточно: когда водитель обязан уступить дорогу пешеходу? Разъясняет Верховный суд