"Не берите этот сыр даже по акции — он в черном списке": Роскачество опубликовало результаты нового исследования

Роскачество проверило сыр "Российский": какие марки можно покупать, а каких стоит избегать

В ходе масштабной проверки 39 торговых марок сыра "Российский" эксперты Роскачества выявили как качественную продукцию, так и опасные фальсификаты. Главный вопрос исследования — можно ли найти хороший сыр в массовом сегменте — получил положительный ответ.

Топ-3 качественных сыра

• "Предгорье Алтая" (Россия) — соответствует всем стандартам, претендует на Знак качества
• "Брест-Литовск" (Беларусь)
• "Красная цена" (Беларусь)

Эти образцы полностью соответствуют требованиям ГОСТ и опережающим стандартам Роскачества.

Опасные образцы

4 марки с растительными жирами (фальсификат):

• "Брасовские сыры"
• "Надежда"
• "Министер" (2 вида)

2 марки с бактериями группы кишечной палочки:

• "Круглый год"
• "Навруз"

Антибиотики выше нормы:

• "Ярче!" (9 марок содержали следы антибиотиков)

Другие нарушения

• 25 из 39 марок не соответствовали заявленной жирности
• В 25 марках обнаружены проблемы с вкусом, запахом и консистенцией
• Выявлена фирма-однодневка ООО "Министер"

Эффект проверки

Роскачество передало данные в Роспотребнадзор. В отношении недобросовестных производителей начаты проверки. Особый случай — ООО "Министер", которое декларировало несуществующую продукцию.

Советы покупателям

1. Проверяйте маркировку — предпочтительны сыры с ГОСТ
2. Обращайте внимание на условия хранения — нарушение температурного режима портит даже качественный продукт
3. Не гонитесь за самой низкой ценой — это может быть признаком фальсификации
4. Осматривайте упаковку — она должна быть целой, без повреждений

"Исследование показало, что в массовом сегменте можно найти достойный сыр, — отмечает Мария Жебит из Союзмолоко. — Однако часть производителей использует сырье низкого качества, чтобы удерживать цены".

Регулярные проверки Роскачества помогают очищать рынок от некачественной продукции. Следующие исследования будут посвящены другим видам полутвердых сыров — следите за обновлениями на официальном сайте организации.

Читайте также:

• Обнаружила чудодейственную подкормку для огурцов — теперь урожай зеленцов не помещается в ведрах
• "Спаслись бегством от местного гостеприимства": откровенная история российского туриста об отдыхе в Абхазии
• Эти чудные привычки СССР покоряют мир: раньше мы смеялись, сейчас это в тренде на Западе
• В магазинах перестала расплачиваться картой: оказалось, все кассиры "Пятерочки" и "Магнита" внимательно смотрят на эти данные
• Летом винегрет и "шубу" не готовлю: Салат "Чингисхан" — вкуснейшая замена "зимним" закускам