Нашли кишечную палочку: в Роскачестве рассказали, какое мороженое нельзя брать даже по скидке

Роскачество выявило нарушения в составе мороженого популярных марок

Исследование Роскачества, охватившее 38 брендов мороженого, выявило серьёзные нарушения в продукции некоторых производителей. Из проверенных образцов 60% соответствуют требованиям качества, однако остальные вызвали обеспокоенность экспертов.

Микробиологические нарушения

В мороженом "Мишка на полюсе" (Казахстан) и "Ермолино" обнаружена кишечная палочка (E.coli) - бактерия, способная вызывать острые кишечные инфекции. Производитель "Мишки на полюсе" оспаривает эти данные, предоставив результаты собственных исследований, где патоген не выявлен. В компании предположили, что загрязнение могло произойти при транспортировке или хранении.

Фальсификация состава

Эксперты выявили замену молочного жира растительным в продукции марок:

• "Как раньше"
• "Ля Ля Фам"
• "Филевское"
• "Вкусландия"
• "Ленинградское"

Такая замена делает продукт фальсификатом, поскольку нарушает требования к составу мороженого.

Другие нарушения

В образцах обнаружены:

• Дрожжи и плесень ("Выбор семьи", "Жемчужина России", "Белое золото")
• Несоответствие заявленной массы (до 9% меньше у "Ермолино" и "48 копеек")
• Расхождения в содержании белков и углеводов ("Классическая Венеция", "Русский холод")

Реакция рынка

Крупные торговые сети уже отреагировали на результаты проверки:

• "Лента" усилила контроль за брендом "Ля Ля Фам"
• "Глобус" проводит внутреннюю проверку "Филевского" и "Вкусландии"
• Россельхознадзор направил предостережения производителям "Выбор семьи" и "Вкусландия".

Качественное мороженое

Среди брендов, полностью соответствующих требованиям:

• "Вологодский пломбир"
• "Золотой стандарт"
• "Чистая линия"
• Продукция международных компаний (Nestle, Mars, Alpen Gold)

Эксперты отмечают, что российский рынок мороженого демонстрирует рост производства, но требует усиленного контроля за качеством продукции. Потребителям рекомендуют внимательно изучать состав и приобретать продукцию проверенных марок.

Читайте также: 

• Вся тля исчезла за ночь: просто опрыскал и лег спать - дедовская хитрость
• Теперь перевод денег друзьям и родственникам под запретом: что не стоит писать, чтобы не остаться без банковской карты
• Нужно ли накрывать крышкой рыбу при жарке? Запомните раз и навсегда
• В ГАИ наконец поставили жирную точку: до какого возраста можно водить машину - пенсионерам указали на действующие ограничения
• Домашние вампиры: пять вещей в вашем доме, которые крадут здоровье день за днем