"Натуральная отрава": красивая, но опасная клубника из магазина - в Роскачестве рассказали, как не купить яд

Лето — прекрасная пора, чтобы насладиться свежими ягодами и фруктами, особенно клубникой, сезон которой традиционно приходится на июнь. Однако при выборе этой ягоды в магазине важно проявлять осторожность, так как не все виды клубники одинаково безопасны для здоровья.

Директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко отмечает, что внешний вид ягод — первый и самый важный критерий при покупке. Слишком блестящая, словно лакированная клубника может быть обработана химикатами, которые продлевают срок хранения, но при этом вредны для организма. Наличие плесени на ягодах — тревожный сигнал, указывающий на начало порчи и возможное присутствие токсичных веществ. Также темные пятна, вмятины и повреждения на поверхности ягод свидетельствуют о неправильном хранении или начале гниения.

Аромат клубники также играет важную роль. Свежие ягоды обладают насыщенным и сладким запахом, в то время как кислые или горькие оттенки в аромате говорят о том, что продукт испорчен. Консистенция клубники должна быть упругой, без излишней мягкости и водянистости, которые характерны для перезрелых ягод. В такой среде активно размножаются бактерии, что делает ягоду небезопасной для употребления.

Кроме того, при выборе клубники стоит обратить внимание на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может свидетельствовать о заражении личинками или микроорганизмами, что также негативно сказывается на качестве и безопасности продукта.

Таким образом, чтобы насладиться вкусной и безопасной клубникой, необходимо тщательно осматривать ягоды, обращая внимание на их внешний вид, аромат и консистенцию. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете избежать покупки некачественного и потенциально опасного продукта.

Читайте также:

• Что посадить в июне: 6 культур, которые спасут ваши пустующие грядки
• Опасные бактерии и антибиотики: в Роскачестве назвали марки купат, которые не стоит брать даже по скидке
• Нужно ли варить сосиски перед употреблением: в споре наконец-то поставили точку
• Бывшая сотрудница известного супермаркета рассказала почему нельзя никогда покупать конфеты на развес
• Не лимон и не кефир: в чём хитрые хозяйки выдерживают мясо для шашлыка — тает во рту, гости умоляют дать рецепт