Не выбрасывайте гнилые помидоры: оказывается, чем больше гнили, тем они ценнее — 4 способа применения
- 01:10 19 сентября
- Антонина Петрова
Многие привыкли выбрасывать подпорченные томаты, считая их безнадежно испорченными. Однако опытные дачники и экономные хозяйки знают: даже начавший портиться плод может принести пользу. Гниль на овоще — это не всегда повод для утилизации.
Натуральное удобрение из отходов
Гнилые томаты богаты микроэлементами, которые любят растения. Из них легко приготовить жидкую подкормку своими руками.
- Нарежьте испорченные плоды на мелкие кусочки вместе с кожурой.
- Сложите их в пластиковую бутылку или банку, заполнив примерно наполовину.
- Долейте воду так, чтобы до края оставалось пару сантиметров свободного места.
- Плотно закройте крышку и оставьте емкость бродить в теплом месте на 5–7 дней.
- Перед поливом процедите жидкость и разведите её чистой водой в пропорции один к пяти.
Ферментированная томатная вода насыщает почву полезными веществами и регулирует кислотность. Растения реагируют на такую подкормку активным ростом.
Чистим посуду без химии
Помидоры содержат натуральные кислоты, которые отлично расщепляют жир. Если сковорода покрылась слоем нагара, который не берет обычное средство, возьмите дольку перезревшего помидора.
Лайфхак: Натрите срезом помидора самые грязные участки сковороды. Оставьте сок на 10 минут, затем протрите губкой. Кислота размягчит застарелый жир, и он смоется обычной теплой водой без усилий.
Выращиваем рассаду прямо из остатков
Внутри спелых плодов находятся готовые к жизни семена. Не обязательно покупать пакетики в магазине, если у вас есть хотя бы один переспелый помидор.
Нарежьте плод тонкими кружочками. Положите их на поверхность рыхлой земли в горшке и присыпьте сантиметровым слоем грунта. Полейте водой и накройте пленкой для парникового эффекта. Через неделю появятся дружные всходы. Это отличный способ получить собственную рассаду практически бесплатно.
Заготовки на зиму
Если помидор испортился лишь частично (например, только с одной стороны), гнилую часть нужно срезать с запасом. Здоровую мякоть можно использовать:
- Для приготовления домашней томатной пасты или аджики.
- Для заправки борщей и супов (достаточно прокрутить мякоть через мясорубку).
- Для заморозки. Перетертую массу удобно разлить по формочкам для льда. Зимой такие кубики добавляют в поджарку.
Автор популярного блога Елена Матвеева напоминает, что природа не любит пустоты. Любой органический отход при правильном подходе становится ресурсом. Главное правило — использовать только те плоды, где нет признаков плесени (черного пуха). Бактерии гниения безопасны для компоста, а вот плесень выделяет токсины, которые могут навредить растениям и человеку.
Читайте также:
- Не сгниет и не высохнет даже в душной квартире: как сохранить чеснок свежим до весны — возьмите 1 копеечный продукт с кухни
- Чем посуда из Fix Price и "Светофора" отличается от такой же в дорогих магазинах
- На освежитель для туалета больше не трачусь: 4 лавровых листа — и в санузле всегда пахнет свежо, как после уборки
- Сырники любят не муку и не манку: что добавить в тесто, чтобы сырники не расплывались на сковороде в лепешки и кашу
- Отработала в "Светофоре" 2 месяца: рассказываю честно о качестве продуктов и поставщиках