Жарить на сковороде больше не модно - россиянки переходят на новый гаджет: быстро, удобно, а блюда - вкуснючие
- 03:11 19 июня
- Ксения Сизова
Сейчас всё больше россиян отказываются от привычных духовок и микроволновок в пользу новых компактных гаджетов. Они позволяют быстро приготовить еду и не стоять у плиты круглыми сутками.
Автор с сайта irecommend.ru долго колебалась перед покупкой фритюрницы — казалось, что жареное вредно, а готовить можно и без неё. Но желание пробовать новые рецепты взяло верх. Первым толчком стал салат «Гнездо глухаря»: попытка пожарить картофель пай на сковороде превратилась в настоящий квест. Фритюрница решила проблему, и теперь это блюдо регулярно появляется на праздничном столе. Прибор купили 5 месяцев назад за 7 тысяч рублей (со скидкой по бонусам — вдвое дешевле).
Как выбирали и что внутри
При выборе ориентировались на съёмную чашу, достаточный объём и компактные размеры. Приятным бонусом оказалась складная ручка у корзины. Управление простое: кнопка включения, регулятор температуры, индикатор нагрева и подсказки по продуктам. Объём чаши — 2,5 литра. Масла уходит много: автор закупает пятилитровую бутыль и заливает сразу до верхней отметки.
Как готовят
За один раз масло заливают до максимума и жарят всё, что можно. Производитель рекомендует использовать его до 12 раз. Автор ориентируется на это и следит за цветом масла. Если после приготовления масло ещё пригодное, его сливают через сито в банку и хранят в холоде.
Что получается особенно вкусно
Автор жарила морковь крупной соломкой — любит её не меньше картошки фри. После жарки посыпает солью и паприкой. Удобно, что можно дать маслу стечь перед подачей. Картошка фри уходит мгновенно — домочадцы расхватывают её, пока горячая.
Особое достижение — беляши. Автор готовила их впервые, и всё получилось сразу. В отличие от сковороды, не осталось белых бочков, тесто пропеклось равномерно. Беляши жарили без сетки — просто в масле.
Фритюрница не относится к обязательной технике на кухне. Но для разнообразия и приготовления некоторых блюд она зарекомендовала себя отлично. Если соблюдать температурный режим, всё получается с первого раза. Съёмная чаша, сетка со складной ручкой, компактный размер и простое управление — несомненные плюсы. Для тех, кто любит готовить и экспериментировать, такая покупка точно не будет лишней.
Обратите внимание! Материал не является рекламой.
Читайте также:
- Клеенка с цветочками ушла в прошлое - дизайнеры назвали модную замену для кухонного стола
- Снова в "Ермолино" завезли классные новинки: 4 продукта, которые стоит попробовать - вкусно так, что пальчики оближешь
- Катышки на одежде больше не проблема: ушлые хозяйки нашли мощное решение - никакой бритвы и скотча
- Почему кошка каждую ночь приходит спать на кровать - дело не в тепле и не в любви
- Как тефлоновая сковорода забирает здоровье: полезно знать каждому, кто ей пользуется