Что происходит с организмом, когда пьёшь кофе на голодный желудок: доктор Назарио назвала 5 неочевидных последствий
- 10 мая 08:07
- Екатерина Адамова
Для многих людей утро начинается с кофе. А некоторые заменяют этим напитком полноценный завтрак. Но как реагирует организм на чашечку американо натощак? На вопрос ответила доктор медицинских наук Брунильда Назарио.
Влияние кофе на мозг и пользу напитка
Кофеин стимулирует мозг, позволяет быстрее проснуться и зарядиться энергией. Недавние исследования показали: кофе действительно помогает частично восстановить память после недосыпа. На постоянной основе напиток не заменит качественный ночной отдых, но время от времени может стать спасением.
Кофе по многим причинам считается полезным. Он снижает риск развития диабета, болезней сердца, Паркинсона, приносит пользу печени, пишет ETNT.
Почему вид кофе и способ заваривания имеют значение
То, как именно повлияет кофе, зависит от вида зёрен и способа заваривания. Из арабики получается более мягкий напиток, из робусты — покрепче. Чем более долгий контакт с водой предполагает способ заваривания, тем более бодрящим будет кофе. Например, фильтр, кофе из турки или френч-пресса дают более концентрированный напиток, который может сильнее воздействовать на желудок.
Что происходит, если выпить кофе на голодный желудок
Доктор Брунильда Назарио поясняет: если не перебарщивать с кофеином в течение дня, то ничего катастрофического от американо до завтрака не случится. Однако важно понимать: когда кофе пьют натощак, кофеин быстрее усваивается в желудке. Это может привести к тому, что вещество сильнее повлияет на организм, и появятся неприятные побочные эффекты.
Некоторые люди могут почувствовать:
-
учащённое сердцебиение
-
нервозность и тревожность
-
головную боль
-
дискомфорт в животе
-
тошноту
Особенно это касается тех, кто любит более крепкие и концентрированные напитки — фильтр, кофе из турки или френч-пресса.
Люди с чувствительным желудочно-кишечным трактом находятся в группе риска. Кофе раздражает желудок, что может привести к изжоге. Кроме того, кишечнику кофе натощак тоже может не понравиться — возможны вздутие и диарея.
Назарио подчёркивает: важно ориентироваться на собственные особенности и следить за реакцией организма. Если вы плохо переносите кофе, можно попробовать альтернативы: чёрный или зелёный чай, мате или матчу.
Пять лайфхаков для безопасного утреннего кофе
-
Если вы чувствуете изжогу или дискомфорт, выпейте кофе после еды, а не до. Даже небольшой перекус (банан, тост, йогурт) снизит раздражение желудка.
-
Выбирайте арабику вместо робусты — в ней меньше кофеина и она мягче для пищеварения.
-
Откажитесь от концентрированных способов заваривания (турка, френч-пресс) на голодный желудок. Отдайте предпочтение американо или кофе с молоком.
-
Добавьте в кофе немного молока или сливок — жир смягчает раздражающее действие кофеина на слизистую желудка.
-
При тревожности и учащённом сердцебиении снизьте дозу до половины чашки или перейдите на кофе без кофеина (декофеинизированный).
Кому особенно не рекомендуется кофе натощак
Людям с гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, синдромом раздражённого кишечника. Также тем, кто страдает паническими атаками или тревожными расстройствами — кофеин на голодный желудок может усилить симптомы. И беременным женщинам: кофеин проникает через плаценту, а натощак всасывается быстрее.
Что говорят исследования
Недавние научные работы подтверждают, что умеренное потребление кофе (2–3 чашки в день) связано с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Но эти исследования проводились на людях, которые обычно не пили кофе натощак. Поэтому польза и вред разделяются: полезные свойства кофе сохраняются при разумном потреблении, но голодный желудок увеличивает риск побочных эффектов.
Вывод
Пить кофе на голодный желудок не опасно для здорового человека при умеренном потреблении. Однако кофеин усваивается быстрее, что может вызвать учащённое сердцебиение, нервозность, головную боль, дискомфорт в животе. Особенно это касается крепких концентрированных напитков (турка, френч-пресс) и людей с чувствительным ЖКТ.
Кофе раздражает желудок и кишечник, что ведёт к изжоге, вздутию и диарее. Лучше выпить кофе после небольшого перекуса, выбирать арабику, добавлять молоко. При плохой переносимости замените кофе чаем, мате или матчей.
Читайте также:
Суп, который "ремонтирует" печень и поджелудочную: забытый рецепт из советского санатория
Не зефир и не мармелад: названа самая полезная сладость, которая не откладывается на боках
Ешьте суп на ужин: эндокринолог объяснила, почему это лучше, чем салат после 18:00