Почему нельзя покупать конфеты на развес - эксперт дал четкий ответ
- 8 мая 21:41
- Юлия Карамазова
В каждом продуктовом магазине покупателя встречают прилавки с весовыми конфетами. Пестрые горки карамели, шоколадных батончиков и цветного драже выглядят заманчиво. Многие берут такие сладости, чтобы попробовать разные сорта или просто потому, что так дешевле. Однако специалисты по гигиене питания советуют трижды подумать, прежде чем протянуть к ним руку.
Невидимые угрозы: что попадает на угощение
Представитель Центра молекулярной диагностики CMD Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев предупреждает: открытые продукты уязвимы перед микробами, которые переносят люди. Прохожий чихает рядом с витриной, ребенок проводит по конфетам немытыми пальцами, взрослый перебирает ассортимент в поисках лучшего экземпляра. В результате на поверхности сладостей оседают возбудители различных заболеваний.
Среди них — ротавирус, сальмонеллез, дизентерия, вирусы гриппа и даже гепатит А. Некоторые бактерии, например возбудитель кишечной инфекции, сохраняют активность на конфетах до десяти дней. Человек покупает угощение для чаепития, а получает порцию болезнетворных микроорганизмов.
Поведение покупателей: наблюдения очевидцев
Автор популярного блога "Готовлю Дома Готовлю Вкусно" не раз становилась свидетелем шокирующего поведения покупателей в супермаркете. Как-то раз на глаза ей попалась пожилая женщина у витрины с конфетами, которая спокойно разворачивала фантики, нюхала сладости и даже облизывала их, после чего возвращала обратно. И это не единичный случай.
В результате каждый кусочек, который попадает в пакет к покупателю, уже побывал в чужих руках. О том, сколько бактерий оседает на такой продукции, можно только догадываться.
Реальность за прилавком: как обновляют ассортимент
Экс-сотрудники розничных сетей раскрывают детали, о которых не принято говорить вслух. Когда на витрину высыпают свежую партию конфет, старые остатки никто не выбрасывает. Их просто перемешивают с новыми. Залежавшийся товар, который неделями лежит на дне контейнера, составляет до сорока процентов от общего объема. Мармелад и зефир высыхают, карамель покрывается трещинами, шоколад окисляется.
Если какой-то сорт не пользуется спросом, его перекладывают в соседний лоток, маскируя под свежую выкладку. При этом информация о реальном сроке годности нигде не отражается. Пластиковые контейнеры для хранения моют редко, на их стенках скапливается липкий налет из сахара и жира, который притягивает пыль и грязь.
Шокирующий эпизод: чужеродный предмет в покупке
В Красноярске произошел резонансный случай, о котором писали местные СМИ. Мужчина купил развесные конфеты "Халва" и уже дома обнаружил внутри сладости личинку насекомого. Когда сотрудники Роспотребнадзора прибыли с проверкой в магазин, опасный товар оперативно убрали с прилавка, пишет prmira.ru. Этот эпизод показывает, что на открытых витринах может оказаться что угодно, независимо от категории торговой точки.
В пыли, которая скапливается в углах лотков, нередко находят споры плесени, частицы грязи и яйца насекомых-вредителей. Посторонние предметы — от волос до кусочков упаковки — также не редкость.
Заключение: безопасный выбор
Специалисты советуют отдавать предпочтение сладостям в заводской упаковке. Герметичная оболочка защищает продукт от грязных рук, микробов и внешней среды. Даже если весовые конфеты кажутся выгоднее по цене, эта экономия сомнительна. Один день болезни или курс лечения от кишечной инфекции обойдутся гораздо дороже. Удовольствие от чаепития не должно превращаться в риск для здоровья.
Материал носит информационный характер, не является рекламой или антирекламой.
Читайте также:
- Почему сотрудники «Пятерочки» не пьют кофе из аппаратов, которые установлены в магазинах — покупатели об этом не задумываются
- Какой чай покупать безопасно: Роскачество назвало зачетные марки и те, что лучше не трогать
- Прочитала составы «Ермолино» — и ахнула: из чего там делают пельмени, чебуреки и другие товары