Это масло берите коробками: в Роскачестве назвали лучшие бренды рафинированного подсолнечного масла

Многие покупатели выбирают рафинированное дезодорированное масло, потому что оно лишено яркого запаха семечек, не пенится при жарке и дольше хранится по сравнению с нерафинированным. Но как понять, какой продукт действительно безопасен, а какой лучше оставить на полке в магазине? Ответ на этот вопрос дало масштабное исследование Роскачества.

Что проверяли и как

Эксперты изучили 21 марку рафинированного подсолнечного масла, представленного на российском рынке. В лаборатории проверили образцы по десяткам показателей: от безопасности и свежести до соответствия заявленному весу упаковки. Особое внимание уделили наличию потенциально опасных веществ, которые могут образовываться в процессе производства.

Результаты оказались впечатляющими. 19 образцов из 21 соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и повышенным стандартам Роскачества. Это говорит о том, что большинство производителей серьёзно подходят к качеству своей продукции.

Какие бренды отмечены экспертами

В число претендентов на российский Знак качества вошли многие хорошо знакомые покупателям марки. Среди них: “Я люблю готовить”, “Злато”, “Ласка”, “Аннинское”, “Урожайное”, “Щедрое лето”, “Корона изобилия”, “ВкусВилл”, “Светлица”, “Затея”, “Сладкая жизнь”, Spar, “Щедрый год”, “Красная цена”, Mr.Ricco, “Миладора”, Ideal, “Благо”, “Золотая семечка”, “Олейна”.

Особо отмечено масло “Слобода” — этот бренд уже имеет право размещать Знак качества на упаковке. Его можно покупать без каких-либо сомнений.

Есть ли недостатки

Идеальной картину назвать нельзя. В одном из исследованных образцов обнаружили незначительное превышение содержания глицидиловых эфиров. Эти вещества образуются при рафинации и считаются потенциально опасными для здоровья. Превышение было небольшим, но факт остаётся фактом.

Ещё один образец не дотянул до повышенных требований по кислотному числу. Этот показатель отражает свежесть продукта и условия хранения сырья. Какие именно бренды оказались в числе аутсайдеров, Роскачество не уточнило, но вывод очевиден: не всё масло, представленное на прилавках, одинаково безопасно.

По каким параметрам всё в порядке

По остальным показателям исследование не выявило серьёзных нарушений. Содержание трансжиров во всех образцах не превышает одного процента — это безопасный уровень для сердечно-сосудистой системы. Канцероген бензапирен присутствует в ничтожных количествах, которые не несут угрозы здоровью. Вес упаковок соответствует заявленному — ни одного случая обвеса не зафиксировано.

Какой вывод можно сделать

По итогам проверки эксперты рекомендуют выбирать масло из списка брендов, которые соответствуют повышенным стандартам. Особенно те марки, которые уже получили Знак качества или претендуют на него. “Слобода”, “Золотая семечка”, “Олейна”, Mr.Ricco — эти названия давно знакомы покупателям, и теперь у них есть официальное подтверждение высокого уровня качества.

При покупке стоит ориентироваться на проверенные бренды. А если на них попадается акция, можно смело брать про запас. Качественное масло — это не только вкусная еда, но и спокойствие за здоровье своей семьи.

Источник: dzen.ru

Читайте также: 

• Это женское имя в СССР было дико популярно: означает мощь и силу духа - и теперь снова в моде
• Чемоданы брать в отпуск больше не модно: ушлые туристы придумали, как взять побольше вещей, но не платить за багаж
• С марта деньги начнут списывать по-другому: Wildberries и Ozon тихо меняют правила
• Неравнодушны к выпивке: названы мужские имена, носители которых чаще других склонны к алкоголизму