Чистит сосуды лучше овсянки: ученые назвали оптимальный для здоровья и бодрости способ приготовления кофе

Для миллионов людей утренний кофе — это не просто ритуал пробуждения, а осознанная забота о здоровье. Последние научные данные показывают: правильно приготовленный кофейный напиток может стать мощным средством для профилактики серьезных заболеваний.

Настоящим открытием для кардиологов стал фильтрованный кофе. Двадцатилетние наблюдения норвежских ученых доказали: у людей, выпивающих около четырех чашек такого напитка в день, значительно снижается риск развития сердечно-сосудистых патологий. Секрет эффективности скрыт в простом бумажном фильтре, который задерживает опасное соединение кофестол, способное повышать уровень холестерина. "Бумажный фильтр работает как мембрана, не пропускающая вредные вещества, но сохраняющая полезные антиоксиданты", — поясняют специалисты.

Не менее ценными свойствами обладает эспрессо. Небольшие порции этого насыщенного напитка (2-3 в день) демонстрируют нейропротекторный эффект. Исследования подтверждают, что эспрессо помогает предотвращать накопление в мозге патологических белков, связанных с развитием болезни Альцгеймера. Однако медики предупреждают: превышение рекомендуемой дозировки может вызвать обратный эффект в виде повышенной тревожности и нарушений сна.

Особое внимание эксперты уделяют растворимому кофе. В процессе производства такой продукт теряет значительную часть полезных соединений, а высокотемпературная обработка может способствовать образованию акриламида. "Растворимый кофе — это скорее экстренный вариант, когда нет доступа к качественным зернам и кофемашине", — отмечают специалисты по питанию.

Ключевое правило для всех кофеманов — умеренность и внимание к реакциям собственного организма. При появлении тахикардии или бессонницы стоит уменьшить потребление или перейти на декаф. Также важно помнить, что многочисленные добавки в виде сиропов и сливок могут превратить полезный напиток в калорийный десерт.

Современная наука доказала: кофе может быть не просто вкусным тонизирующим напитком, но и эффективным средством для поддержания здоровья сосудов и когнитивных функций. Главное — выбирать качественные зерна и правильный способ приготовления, превращая каждую чашку в осознанный ритуал заботы о себе.

Читайте также:

• "Молодильная каша": едим осенью на завтрак каждый день — килограммы уходят, а кожа сияет
• В России массово переходят на это мясо: в разы полезнее курицы — продлевает жизнь
• Мяса нет, зато есть сальмонеллы и листерии: Росконтроль назвал 5 худших марок пельменей — не берите даже даром