Яичницу на сковородке больше не жарю — беру простую кружку: получается в миллион раз вкуснее

Время классической яичницы постепенно проходит и уступает место инновационному способу приготовления омлета, который сочетает кулинарные традиции с законами физики. 

Воздушный омлет-суфле, который готовится в кружке в микроволновке, — это простой и быстрый способ приготовить вкусный и пышный завтрак всего за пару минут. Секрет его лёгкости в том, что при нагревании вода превращается в пар, который создаёт внутри омлета маленькие пузырьки, а белок сворачивается, удерживая этот пар, — именно поэтому омлет получается таким воздушным и мягким.

Для приготовления понадобится одно яйцо, ложка холодной воды, немного соли и тертый сыр по вкусу. Сначала всё взбивают венчиком до небольшой пены, потом аккуратно добавляют сыр, чтобы сохранить лёгкость. Омлет ставят в микроволновку на 50 секунд при средней мощности. Когда омлет немного отошёл от стенок кружки, он готов, но внутри должен оставаться немного влажным — тогда он не будет резиновым. Если надо, можно добавить ещё немного времени.

Преимущества такого способа в том, что готовка занимает совсем мало времени, а для омлета не нужно использовать масло. Кроме того, в кружке омлет прогревается равномерно, не пригорает и не приходится мыть много посуды.

В итоге этот рецепт — отличный вариант для быстрого, полезного и вкусного завтрака, который легко сделать каждый день. Попробуйте, и классическая яичница может стать не нужна!

Читайте также:

• Берите смело – там чистое мясо: в Роскачестве назвали лучшие марки пельменей
• Выкупают купе в плацкарте и вешают занавеску - новый лайфхак от пассажиров поездов РЖД
• Никогда не стирайте только на режиме "быстрая стирка": испортите вещи и "убьете" машинку
• "Боятся, уважают и ржут": как китайские "братья" на самом деле относятся к русским
• Верховный Суд России поставил точку: нужно ли водителю ждать, когда пешеход полностью перейдёт дорогу