Больше не стою часами у плиты: готовлю малиновое варенье за 15 минут и без сахара - безумно вкусный десерт без вреда для фигуры

Малиновое варенье без сахара: полезный десерт без варки

Ароматное малиновое варенье — это не только вкусное дополнение к чаю, но и натуральное средство от простуды. Однако традиционные рецепты с большим количеством сахара и длительной варкой разрушают полезные свойства ягод. Предлагаем необычный способ приготовления — без сахара и без плиты, сохраняющий максимум витаминов и летнего вкуса.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

• Сохраняет натуральный вкус и аромат малины;
• Не содержит добавленного сахара;
• Готовится без кипячения на плите, что позволяет сберечь витамины;
• Подходит для диетического и здорового питания.

Ингредиенты

Малина — 2 кг (свежая или замороженная);
Вода — 70 мл (для предотвращения пригорания).

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ягод
Малину нужно перебрать, удаляя поврежденные ягоды и мусор. Затем аккуратно промыть под проточной водой и высушить, разложив на бумажных полотенцах или хлопковой ткани.

2. Томление в мультиварке

• Подготовленные ягоды выложить в чашу мультиварки.
• Добавить воду (чтобы малина не пригорела).
• Включить режим «Тушение» или «Варенье».

3. Удаление лишней жидкости
Когда малина начнет нагреваться, выделится сок. Его нужно аккуратно слить половником, чтобы варенье получилось густым. Оставшуюся массу прогревать еще 15 минут, пока ягоды не перестанут давать сок.

4. Доведение до готовности

• Оставить варенье томиться 1 час, периодически помешивая.
• Готовность проверяется по консистенции — масса должна загустеть, но не превратиться в пюре.

5. Фасовка и хранение

• Горячее варенье разложить в стерилизованные банки.
• Закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.

Как использовать?

Такое варенье можно:

• Подавать к блинам, творогу или каше;
• Добавлять в чай при простуде;
• Использовать как натуральный сироп для десертов.

Этот рецепт — отличный способ заготовить малину без лишнего сахара, сохранив ее полезные свойства и нежный вкус. Попробуйте — и зимой вы оцените этот подарок лета!

Читайте также:

• Мясо для шашлыка в Грузии маринуют только так: забудьте об уксусе, майонезе и соевом соусе — просто тает во рту
• В вагон заходят, словно на каторгу: проводницы РЖД ненавидят рейсы в эти города России
• Эти фамилии носят те, кто веками рождался в семьях князей: проверьте, есть ли ваша в списке
• Никогда не беру товары по акции "1+1": раскусила хитрость продавцов и больше не попадусь на эту удочку
• От фитофторы томатам — срочно: в июле действую на опережение — 25 граммов на ведро воды, и больше проблем не знаю