Побеленная мелом вода: Роскачество назвало марки молока в "чёрном списке" - не берите ни в коем случае
- 11 июня 04:04
- Юлия Карамазова
Роскачество провело масштабное исследование пастеризованного молока жирностью от 2,5%, охватив продукцию 50 торговых марок из различных федеральных округов России.
Эксперты оценивали молоко по 26 параметрам, включая безопасность, качество и соответствие информации на упаковке.
Основные результаты проверки
В продукции некоторых брендов были выявлены серьёзные нарушения:
- Фальсификация растительными жирами: «Моя цена» (СТМ «Магнита»), «Приволжское» и «Свое-Наше». Однако стоит отметить, что позднее компания «Молочный родник» (ранее «Приволжское») устранила фальсификацию своего продукта растительными жирами, хотя в целом качество молока осталось на низком уровне.
- Наличие кишечной палочки: «Амка», «Белые росы», «Дмитрогорский продукт», «Моя цена», «Приволжское», «Свое-Наше» и «Чишминский молочный завод». Стоит отметить, что позднее марки «Амка» и «Дмитрогорский продукт» устранили нарушения по микробиологическим показателям.
- Превышение содержания микроорганизмов: те же семь марок, что и с кишечной палочкой.
- Разбавление водой: «Каждый день», «Приволжское» и «Свое-Наше».
- Несоответствие маркировки: «Каждый день», «Молочная сказка», «Приволжское» и «Чишминский молочный завод» (жирность), а также «Приволжское» (заниженное содержание белка).
- Несвежее: «Из Вологды», «Лакт», «Молочная сказка», «Свое-Наше» и «Чишминский молочный завод».
- Замечания по вкусу и запаху: 13 брендов.
Лидеры рейтинга
Несмотря на выявленные недостатки, большинство популярных брендов продемонстрировали высокое качество. Лидерами исследования стали:
- Глобус (ООО «Эконива молоко Воронеж»)
- Вологодское (ОАО «Северное молоко»)
- Искренне Ваш (ООО «Дмитрогорский молочный завод»)
Эти марки соответствовали всем требованиям безопасности и качества.
Реакция производителей
Многие производители провели корректирующие мероприятия и подали заявки на повторное исследование. «Молочный родник» устранил фальсификацию своего продукта растительными жирами. ТМ «Дмитрогорский продукт» улучшила свой продукт и теперь претендует на Знак качества.
Важность соблюдения стандартов
Исследование Роскачества подчеркивает важность выбора проверенных брендов для обеспечения безопасности потребителей. Пастеризованное молоко остается скоропортящимся продуктом, требующим строгого соблюдения температурного режима при транспортировке и хранении. По результатам исследований, 40,7% товаров в сегменте молочной продукции были признаны качественными.
Рекомендации
При выборе пастеризованного молока рекомендуется обращать внимание на результаты исследований Роскачества, проверять состав продукта на наличие растительных жиров, а также соблюдать условия хранения.
Читайте также:
- Сорняки мигом завянут: развожу 1 стакан на ведро воды и поливаю вечером - утром огород будет чист
- Попрощайтесь с "Магнитами": для россиян, кто покупал в этих магазинах, сообщили важную информацию
- Бабушкин метод работает: вода из-под крана станет чище, чем артезианская - и фильтры не нужны
- Теперь никаких переводов с карты на карту: Сбер ввел обязательное условие для всех россиян
- Вкуснятина из кабачков всего за 15 минут: рецепт хрустящих брусочков с соусом