В Тамбове на фестивале кваса приготовят 200 литров окрошки

[caption id="attachment_33640" align="alignnone" width="900"] Фестиваль окрошки. Nd58.ru.[/caption] В Тамбовской области во второй раз пойдет вторая торгово-ремесленная ярмарка «Бондарская карусель». Главным продуктом дня станет самый народный напиток – квас. На фестиваль съедутся торговцы, умельцы, народные коллективы и повара со всего региона. Гости смогут не только купить бочки, кадушки и другие товары от бондарей, но и научиться их делать на мастер-классе. Ярмарка пройдет 19 августа. В России в этот день отмечают Яблочный спас. Фестиваль кваса – центральное событие ярмарки. Организаторы обещают, что гости смогут попробовать различные сорта этого русского напитка, в том числе, приготовленный по старинным рецептам. Помимо этого всех накормят окрошкой, причем с добавлением разных ингредиентов, традиционная окрошка, на кефире, окрошка с рыбой, холодцом и хреном и так далее. Кроме дегустации, запланирован мастер-класс по приготовлению бондарской окрошки объемом более 200 литров. Гости смогут полакомиться ею из большой бондарской бочки. Угощениями ярмарка не ограничится, организаторы также готовят выставку ретро автомобилей и детские развлекательные площадки. Виолетта Назарова.