50 г на 1/2 стакана — и духовка как новая: ни застарелого жира, ни черного нагара — блестит ярче магазинной
- 16:44 4 сентября
- Ангелина Сергеева
Духовка часто становится одним из самых сложных мест для уборки на кухне. Капли жира после запекания, пригоревшие остатки соуса и тёмный налёт на стенках появляются постепенно, а потом обычная губка уже не справляется.
Но есть простой домашний способ, который помогает размягчить старый жир и облегчить уборку. Для этого используют обычную пищевую соду. Около 50 г соды (примерно 3–4 столовые ложки) смешивают с половиной стакана воды, чтобы получить густую пасту. Такой состав наносят на загрязнённые участки и оставляют работать на несколько часов.
Почему сода помогает очистить духовку
Во время готовки жир попадает на стенки и дно духовки, нагревается и постепенно превращается в плотный налёт. Свежие загрязнения убрать легко, а вот старые требуют предварительного размягчения. Сода благодаря своим щелочным свойствам помогает сделать жирный слой менее стойким.
После обработки загрязнение становится мягче, и его проще удалить губкой или влажной тряпкой.
Как приготовить домашнюю пасту для чистки
Для уборки понадобится:
- 50 г пищевой соды;
- половина стакана тёплой воды;
- губка или мягкая тряпка;
- перчатки.
Соду постепенно смешивают с водой до состояния густой кашицы. Она должна напоминать по консистенции сметану — не стекать по стенкам, но легко наноситься. Перед чисткой духовку нужно полностью остудить.
Пошаговая инструкция
- Уберите из духовки противни, решётки и формы.
- Сухой салфеткой удалите крошки и рыхлые загрязнения.
- Нанесите содовую пасту на жирные участки.
- Оставьте средство примерно на 2–6 часов. При сильном загрязнении можно оставить на ночь.
- Протрите поверхность влажной губкой.
- Несколько раз пройдитесь чистой водой, чтобы убрать остатки соды.
После такой обработки свежий слой жира обычно удаляется значительно легче.
Маленький секрет: лучше чистить тёплую духовку, но не горячую
Есть распространённая ошибка — начинать уборку сразу после готовки, пока техника ещё горячая. Так делать не стоит: можно получить ожог, а некоторые чистящие составы при нагревании могут вести себя непредсказуемо.
Лучший вариант — слегка тёплая духовка. Например, можно после приготовления подождать, пока она остынет до комфортной температуры, и только потом приступать к уборке.
Что делать с запущенным нагаром
Если на дне духовки образовался толстый чёрный слой, одной соды может быть недостаточно. В таких случаях процедуру иногда повторяют несколько раз. После размягчения часть нагара можно аккуратно убрать деревянной или пластиковой лопаткой.
Металлические скребки использовать нежелательно: они могут оставить царапины на покрытии.
Какие места в духовке чаще всего требуют внимания
Обычно больше всего загрязняются:
- нижняя часть духовки;
- пространство вокруг нагревательных элементов;
- внутренняя сторона дверцы;
- углы возле уплотнителя.
Именно там чаще всего скапливаются капли жира и остатки пищи. Дверцу особенно удобно чистить отдельно: нанести пасту на стекло, оставить на некоторое время, а затем удалить мягкой губкой.
Читайте также: