В Тамбове наладят уникальное производство детского питания на козьем молоке

[caption id="attachment_7984" align="alignnone" width="492"] Козье молоко в питании детей[/caption] В ближайшее время в Тамбове будет налажено производство детского питания на основе козьего молока. Для этих целей на территории региона построят не только завод по выпуску продукции, но и козьи фермы, с которых на предприятие будет поставляться свежая продукция. Как сообщает 68news.ru, предварительный проект этой идеи уже готов. Отмечается, что завод будет ориентирован именно на выпуске готовой к употреблению адаптированной жидкой смеси. Ни о каких сухих порошках речи не идет. Партнером проекта выступит компания "Тетрапак", которая уже провела разработку технологии производства. Напомним, в настоящий момент рынок козьего молока с малым сроком хранения в России практически не заполнен. На прилавках торговых сетей и продовольственных магазинов до сих пор можно было обнаружить лишь "долгоиграющий" продукт неместного производства. Между тем, козье молоко является отличной альтернативой коровьим молочным смесям, которые способны вызывать аллергию у многих малышей. Последние исследования ученых доказали, что белки козьего молока приближены к белкам женского молока.