Шедевр за 8 минут: всего одно яблоко и пачка творога заставят ваших гостей проглотить языки от восхищения

Этот рецепт рассказала одна из наших постоянных читательниц, домочадцам которой надоели регулярные завтраки из яиц и овощей. Когда они начали требовать чего-то нового, женщина нашла в холодильнике яблоки, яйца и творог — и всего за несколько минут сотворила в микроволновке потрясающе вкусную запеканку.

Для ее приготовлению нужно совсем немного продуктов: 1 пачка творога, 1 куриное яйцо, 1 спелое яблоко средних размеров и 2 столовых ложки сахара, которые можно заменить медом.

Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, а затем натрите на крупной терке. Через мелкое сито протрите творог — это сделает вашу будущую запеканку более нежной. Переложите все в глубокую миску, добавьте яйцо и сахар либо мед, а затем вилкой либо венчиком взбейте все до пышной однородной массы.

Готовую смесь разложите по формам, которые подходят для запекания в микроволновке. Заполняйте их не больше чем на две трети от исходного объема,  чтобы ваша яблочно-творожная смесь могла подняться во время выпечки.

После этого запекайте в микроволновой печи на максимальной мощности примерно 8 минут. Но в процессе не забывайте следить за готовностью — ведь мощности у микроволновое отличаются друг от друга, поэтому и время приготовления может варьироваться.

Перед подачей можно украсить запеканку корицей, орехами или ягодным сиропом.