Роскачество тщательно проверило чай в пакетиках: вот список марок, за которые не жалко отдать деньги

• полезно знать
• Продукты
• Роскачество

• 11:31 1 августа
• Юлия Карамазова

Нейросеть

Многие привыкли думать, что чай в пакетиках — это "пыль индийских дорог" и продукт самого низкого качества. Однако эксперты Роскачества решили проверить этот старый стереотип и отправили в лабораторию 48 популярных марок черного чая. Результаты удивили: многие пакетированные варианты оказались не просто безопасными, а качественнее некоторых дорогих листовых аналогов.

Что именно проверяли специалисты?

Лаборанты подошли к делу серьезно. Они оценивали напитки по нескольким ключевым пунктам:

• Чистота: искали пестициды и тяжелые металлы.
• Состав: смотрели, нет ли внутри веток, бумаги или красителей.
• Вкус: насколько ароматным получается напиток.

Разрушение главных мифов

Исследование показало, что два главных страха покупателей оказались напрасными.

• "Там один мусор". Эксперты внимательно изучили содержимое пакетиков под микроскопом. Посторонних примесей (ворса, мусора) не нашли ни в одном из проверенных образцов.
• "Цвет дают химикаты". Многие считают, что слишком темный настой — признак искусственных красителей. На самом деле цвет зависит от помола. Мелкая фракция быстрее и сильнее окрашивает воду. Красителей в чае не обнаружили.

Лидеры рейтинга: за кого голосуют эксперты

По итогам проверки был составлен список брендов, которым можно доверять свой вечерний ритуал:

• Lipton. Парадоксально, но пакетированный чай этой марки получил более высокую оценку экспертов, чем классический листовой той же фирмы.
• Greenfield. Показал стабильно высокий результат по всем фронтам.
• Ahmad Tea. Пакетированная версия неожиданно оказалась лучше своего листового собрата.
• Milford. Отмечен за безопасность и сбалансированный вкус.
• Basilur. В составе не нашли даже следов пестицидов.

Также в число отличников попали Dilmah и Brooke Bond.

Почему пакетик иногда выигрывает у россыпи?

Секрет кроется в технологии. Мелкоизмельченный чай ("fannings") имеет большую площадь соприкосновения с водой. Он моментально отдает вкус и крепость. Кроме того, для массовых брендированных продуктов заводы часто используют сырье стабильного высокого качества, чтобы не испортить репутацию всей линейки.

Лайфхак: как выбрать хороший чай самому

Автор сайта newtambov.ru Юлия Карамазова на личном опыте убедилась, что даже у одного бренда разные вкусы могут отличаться по качеству. Чтобы не ошибиться с выбором у полки магазина, стоит помнить пару простых правил:

• Ищите на упаковке пометки "Высший сорт" или слово "Ортодокс" (оно означает классическую технологию скручивания листа).
• Читайте состав. Если вы хотите чистый продукт, там должен быть только чайный лист без ароматизаторов и пыли неизвестного происхождения.

"Не стоит бояться пакетиков. Современный качественный чай в них может быть отличным. Главное — выбирать бренды, которые уже прошли проверку лаборатории".

Читайте также: 

• Баня всегда как новая: очищаю вагонку в парилке одним дедовским способом — работает на 10 из 10
• Кидаю 3 ложки в таз — и даже каменные пятки нежнее розовых лепестков: обычный продукт с кухни заменяет дорогие средства
• Стоит ли брать в "Светофоре" курицу, мясо и рыбу - мой честный обзор
• Шторы и жалюзи — уже прошлый век: дизайнеры советуют новый стильный тренд — защитит от солнца и спрячет от соседей
• Как долго можно хранить разрезанный арбуз - запомните раз и на всю жизнь