Купили в "Светофоре" котлеты (15 рублей штука) и свиное сердце по совету продавца: приготовили - и вот что вышло
- 14:14 13 июня
- Ксения Сизова
Большинство людей в магазине полагаются на собственный выбор. Но если продавец сам советует товар — это привлекает внимание. Автор блога Зоркий решил последовать совету продавца в «Светофоре» и взял котлеты (15 рублей за штуку) и свиные сердца (213 рубля за кг). Что из этого вышло?
Котлеты «Рубленые»
В пачке 10 штук, цена около 150 рублей — по 15 рублей за котлету. Состав: говядина, свинина, мясо кур механической обвалки, лук, растительная клетчатка, соль, специи, сухари. Котлеты категории В.
При жарке стали плотными, набухли, но форму сохранили — из-за клетчатки. На вкус — обычный дешёвый полуфабрикат. Желудок реакций не дал, но вкусовые рецепторы восторга не получили. Второй раз брать не стали.
Лайфхак: если растительная клетчатка в котлетах смущает, но бюджет ограничен, используйте их как основу для домашней доработки. Разморозьте, смешайте с яйцом и тёртым картофелем, сформируйте заново и обжарьте. Картофель перебьёт «пустоватый» привкус и добавит сытности.
Свиные сердца
Сердца продаются охлаждёнными, расфасованными в пакеты примерно по 1 кг, цена — 213 рубля за кг. Внутри сердца оказались в развёрнутом виде с надрезами. Состав: полноценный белок, железо, витамины группы B, калий и магний. При этом жира практически нет.
Готовили в мультиварке (режим «скороварка») с морковью и луком, соль добавили после приготовления. Консистенция мягкая, с закрытыми глазами можно перепутать с языком. Вкус насыщенный. Продукт купили дважды, рекомендуют.
Лайфхак: чтобы сердце не стало жёстким, не солите в начале готовки. Соль вытягивает влагу и делает мышцу резиновой. Добавляйте её в конце или после того, как блюдо будет готово.
Что в итоге?
Совет продавца оказался полезным, но не для всех продуктов. Котлеты за 15 рублей — ожидаемо бюджетный вкус, на троечку. А вот свиные сердца стали приятным открытием: недорогой, полезный субпродукт с насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Их купили дважды и готовы брать снова.
Обратите внимание! Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора.
Читайте также:
- Почему натяжные потолки вышли из моды? Минусы, о которых молчат мастера
- Инспектор ГИБДД назвал 1 действие, после которого гаишники отпускают водителей
- Не вздумайте дергать этот "сорняк" под кустом смородины — он ее лучший друг: в питомниках даже сажают специально
- Зачем умные повара добавляют щепотку соды при жарке лука? Запомните раз и навсегда
- Как избавиться от травы между плиток за сутки: делюсь рабочими способами