Беру немного сыра, картошку и хлеб: готовлю завтрак, ради которого хочется вставать по утрам
- 01:10 24 февраля
- Екатерина Адамова
Бутерброды с сыром давно стали привычной историей, а возиться с пирожками утром готов не каждый. Домашние хозяйки все чаще выбирают компромиссный вариант — сытную закуску из картофеля, хлеба и сыра. Готовится быстро, продуктов нужно минимум, а результат получается плотным и ароматным.
Это блюдо подходит для завтрака и перекуса в течение дня. На приготовление уходит около 25–30 минут, если картофель уже сварен заранее. По набору ингредиентов рецепт простой: 400 граммов картофеля, 5 столовых ложек муки, 4 ломтика белого хлеба, 150 граммов сыра, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Простая технология без лишних шагов
Картофель очищают и отваривают в подсоленной воде до мягкости. Если остался гарнир с ужина, его можно использовать — это экономит время. Готовые клубни разминают в пюре, добавляют муку, соль и перец, затем вымешивают плотное тесто, которое не липнет к рукам.
Получившуюся массу делят на четыре равные части и раскатывают в тонкие лепешки. Сыр натирают на крупной терке и распределяют по поверхности каждой заготовки. В центр кладут ломтик хлеба и аккуратно заворачивают его в картофельное тесто.
Румяная корочка и сытный результат
Заготовки обжаривают на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Сковороду лучше накрыть крышкой, чтобы сыр внутри расплавился полностью. На каждую сторону уходит примерно по 3–4 минуты на среднем огне.
В итоге получается плотная закуска с хрустящей оболочкой и мягкой начинкой. В одной порции — около 250–300 килокалорий, что делает блюдо полноценным приемом пищи. Подавать можно с чаем или кофе, а при желании добавить свежие овощи.
Рецепт ценят за сочетание доступных продуктов и понятной технологии. Минимум действий, стандартные ингредиенты и предсказуемый результат делают его удобным вариантом для будней, пишет портал "Хибины".
Читайте также:
Не тренды, а характер: что будем носить в 2026 году — прогноз с точными ориентирами от стилиста