Сорт картофеля, которому завидуют даже белорусы - по 2,5 кг с куста без водянистости и "пустоты": вкусно и в пюре, и в драники
- 01:10 23 февраля
- Екатерина Адамова
Картофельный сезон еще не стартовал, но у дачников уже появился очевидный фаворит. Опытные агрономы обращают внимание на сорт, который стабильно показывает высокие результаты по урожайности и хранению. Речь идет о позднеспелом картофеле «Ласунок» — его все чаще выбирают те, кто хочет получить и объем, и вкус без компромиссов.
Стабильный урожай и предсказуемый результат
«Ласунок» формирует мощные кусты с белыми цветками и крупными клубнями округло-овальной формы. Кожура светло-желтая, мякоть кремовая, глазки неглубокие, что упрощает очистку. Средний вес одного клубня достигает 200 граммов. При правильной агротехнике с куста собирают до 12 ровных картофелин.
По данным агрономов, содержание крахмала составляет около 15%. Это оптимальный показатель для столовых сортов: картофель получается рассыпчатым, но не сухим. В условиях промышленного выращивания урожайность может доходить до 620 центнеров с гектара — показатель, который редко сочетается с выраженными вкусовыми качествами.
Отдельное преимущество — устойчивость к фитофторозу. Для регионов с переменчивым летом, где периоды жары сменяются затяжными дождями, это критически важно.
Вкус, хранение и нюансы ухода
Сорт универсален на кухне. Клубни подходят для пюре, драников и запекания. При варке они не разваливаются, но и не остаются плотными внутри. Это делает сорт удобным для повседневного приготовления.
Еще один плюс — высокая лежкость. Клубни сохраняют плотность и вкус до весны при стандартных условиях хранения. Для дачников это означает минимум потерь в межсезонье.
При выращивании важно соблюдать баланс. «Ласунок» чувствителен к дефициту влаги, поэтому в засушливые периоды необходим регулярный полив. Избыток азотных удобрений нежелателен: он стимулирует рост ботвы, снижая формирование клубней. При соблюдении базовых правил сорт стабильно показывает результат на разных типах почв и не требует сложных схем ухода.
По отзывам огородников, клубни получаются ровными, аккуратными, с однородной структурой мякоти. Многие отмечают, что после нескольких сезонов экспериментов возвращаются именно к этому сорту — за сочетание урожайности до 620 ц/га, крахмалистости 15% и хранения без потерь до весны, пишет ussurmedia.ru.
Читайте также:
Не тренды, а характер: что будем носить в 2026 году — прогноз с точными ориентирами от стилиста
Вместо рулонов - тонкий слой в 3 мм: чем заменяют обои в современных интерьерах в 2026 году