Яйца больше не варю и не жарю: разбиваю пару яиц в кружку и готовлю омлет в микроволновке - вкусно и быстро

Утренняя спешка — не повод отказываться от вкусного и полезного завтрака. Тратить время на разогрев сковороды, мытьё посуды и долгое стояние у плиты не обязательно. Есть способ приготовить полноценный белковый завтрак всего за несколько минут, используя только кружку и микроволновую печь. Этот рецепт воздушного омлета спасает ситуацию, когда нужно позавтракать быстро, сытно и без лишних хлопот.

Как приготовить идеальный омлет в кружке

Для базового рецепта понадобится минимум ингредиентов, которые почти всегда есть в холодильнике: два яйца, пара столовых ложек молока и щепотка соли. Всё остальное зависит от фантазии и содержимого холодильника.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте кружку. Для начала немного смажьте её изнутри сливочным или растительным маслом. Это нужно для двух целей: омлет не прилипнет к стенкам, и его будет легче вынуть.
2. Смешайте основу. В подготовленную кружку разбейте яйца, добавьте молоко и соль. Хорошо взбейте всё вилкой или маленьким венчиком до однородной массы.
3. Добавьте начинку. Это самый творческий этап. В яичную смесь можно добавить то, что вам нравится: мелко нарезанную ветчину или отварную курицу, кубики помидора или сладкого перца, немного тёртого сыра, зелень, шпинат или грибы.
4. Приготовьте в микроволновке. Поставьте кружку в микроволновую печь. Оптимальный режим: готовить на мощности 800 Вт примерно 1 минуту. Затем достаньте кружку, аккуратно перемешайте омлет вилкой, чтобы непрогретые части переместились в центр, и поставьте ещё на 1,5–2 минуты. Общее время приготовления редко превышает 3 минуты.

Готовность можно проверить так же, как у обычного омлета: он должен быть плотным, полностью пропечённым и не выделять жидкость.

В чём преимущества такого завтрака?

• Молниеносная скорость. От начала приготовления до готового блюда проходит не больше 5 минут.
• Минимум посуды. Грязной остаётся только одна кружка и вилка. Это значит, что после завтрака почти не нужно убираться.
• Огромное поле для экспериментов. Рецепт служит идеальной основой. Можно менять начинки каждый день, использовать остатки вчерашнего ужина (отварные овощи, мясо, крупы) и никогда не надоест.
• Порционность и контроль. Вы готовите ровно одну порцию, что удобно для одного человека и помогает контролировать размер завтрака.

Пышный, горячий и ароматный омлет, который готовится быстрее, чем закипает чайник, — отличное начало дня. Этот простой лайфхак доказывает, что полезный завтрак может быть не рутиной, а быстрым и приятным ритуалом.

Читайте также: 

• Какие продукты можно есть после истечения срока годности: ищу на этикетке 2 слова - и не спешу выбрасывать
• Как я жарю рыбу без масляных брызг и запаха на всю квартиру — простой способ
• Одна хитрость превратит макароны в самый полезный гарнир: берите на заметку секрет от шеф-повара