Такой ужин домашние сметают без гарнира: берем только фарш, сыр и картошку – самое то на январские

Не каждое блюдо должно становиться кулинарным шедевром, требующим много времени и редких продуктов. Порой главная находка — это рецепт, который помогает накормить семью быстро, вкусно и недорого. Запеканка, объединяющая в себе картофель, фарш и сыр, как раз из этой категории. Она не только экономит силы, но и не требует дополнительного гарнира, так как все необходимое уже есть в ее составе.

Секрет популярности этого блюда — в гармоничном сочетании слоев. Основа из тонко нарезанного картофеля после запекания становится мягкой и нежной. Мясная прослойка из фарша с луком обеспечивает сытность, а яично-майонезная заливка связывает все ингредиенты, добавляя сочность. Завершает композицию шапка из тертого сыра, которая в духовке превращается в плотную золотистую корочку.

Приготовление не требует особых навыков. Картофель нарезают кружочками, лук обжаривают до мягкости и смешивают с фаршем. В форму слоями выкладывают картофель, фарш и снова картофель, заливают взбитой смесью яиц с майонезом и посыпают сыром. "Готовому блюду дают немного остыть, посыпают зеленью и подают горячим — отдельно гарнир не требуется", — делятся хозяйки, которые уже оценили удобство этого рецепта.

Готовится запеканка около часа при температуре 180 градусов. Для более выраженного вкуса в фарш можно добавить паприку или сушеный чеснок. Чтобы картофель получился особенно мягким, его кружочки можно предварительно отварить в течение 5–7 минут. А за несколько минут до готовности можно включить режим гриля, чтобы сырная корочка стала еще более румяной и хрустящей.

Это блюдо идеально подходит для январских вечеров, когда за окном холодно, а дома хочется тепла и уюта. Оно нравится и взрослым, и детям, не перегружая желудок, но при этом надолго оставляя чувство сытости. Такой ужин — прекрасный способ завершить день без лишних хлопот, наслаждаясь простой и понятной едой.

Читайте также:

• Кладу пакет кефира в морозилку - на утро достаю вкуснейшую намазку на бутерброды: гениальный рецепт домашнего сыра
• Сок из апельсина выжимаю за 3 секунды: простой трюк без соковыжималки - и никаких усилий
• Один простой прием - любая рыба получится сочной и ароматной: сама растает во рту - берите на заметку