Рейтинг красной рыбы для новогоднего стола: эксперты Росконтроля назвали лучшие и худшие бренды - запомните и расскажите близким

Новогодние покупки редко обходятся без традиционной слабосоленой красной рыбы. Однако внешний вид продукта не всегда отражает его реальное качество. Специалисты провели независимый анализ популярных марок, чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор.

Среди проверенных образцов выделилась группа продуктов, полностью соответствующих стандартам безопасности. Семга торговой марки «Русское море» продемонстрировала отсутствие гистамина и искусственных консервантов. Не уступила по качеству форель «Меридиан», где также не обнаружили посторонних добавок. Достойной альтернативой считается продукция «ВкусВилл»: эксперты отметили ее сбалансированную соленость и свежесть. Завершает список рекомендованных марок семга «Санта Бремор», соответствующая требованиям ГОСТ и содержащая минимальное количество соли.

Однако некоторые производители представили продукцию, вызывающую серьезные нарекания. Наибольшие опасения специалистов вызвали образцы с микробиологическими нарушениями. В семге «А'море» обнаружили следы кишечной палочки и листерий. Аналогичные проблемы выявили в продуктах марок «Каждый день» и «Фишерель». Последняя добавила к перечню нарушений еще и фальсификацию: генетическая экспертиза установила, что под видом семги продается более дешевая радужная форель.

Самые критические замечания получила форель «Дары океана». Помимо значительного превышения микробных показателей и наличия листерий, в продукте выявили скрытый консервант — сорбиновую кислоту, содержание которой превышало допустимые нормы.

Покупателям стоит внимательно относиться к выбору красной рыбы, особенно в преддверии праздников. Изучение результатов независимых проверок помогает не только избежать некачественного продукта, но и обеспечить по-настоящему безопасное и вкусное новогоднее угощение для всей семьи.

Читайте также:

• Сразу кладите в корзину 3 палки: какие колбасы признаны лучшими для новогодней нарезки — читаем состав, ищем нужные буквы 
• Этот русский продукт - признанный суперфуд на Западе: встречается у нас почти в каждом холодильнике, но мало кто его ценит 
• Не все сухофрукты на самом деле полезны: как правильно есть финики — и кому не советуют