Это масло берите сразу по 3 бутылки: эксперты Роскачества определили лучшие марки подсолнечного масла
- 21 ноября 10:00
- Юлия Карамазова
На полках российских магазинов представлено множество марок подсолнечного масла, но не все из них соответствуют строгим стандартам качества. Недавно завершенное исследование Роскачества позволило выделить лучших производителей, чья продукция прошла все этапы проверки.
В ходе масштабного тестирования эксперты оценили 21 популярный бренд по 44 параметрам. Результаты показали, что 19 торговых марок полностью соответствуют повышенным требованиям и могут носить российский Знак качества. Среди них как известные широкому потребителю "Слобода", "Олейна", "Аннинское", так и достойные внимания "Злато", "Ласка", "Щедрое лето", "Я люблю готовить".
Особое значение имела проверка на безопасность. Все отобранные образцы показали соответствие нормативам по содержанию потенциально вредных веществ. Уровень трансжиров во всех случаях оставался в пределах 1%, что особенно важно для людей, заботящихся о здоровье сердца и сосудов. Концентрация бенз(а)пирена также не превышала допустимых значений.
Качественное подсолнечное масло демонстрирует свои преимущества в процессе приготовления пищи. Оно не образует дыма при нагревании, сохраняет стабильность во время жарки и способствует формированию аппетитной золотистой корочки.
Специалисты рекомендуют обращать внимание на несколько критериев при выборе. Степень очистки, указанная на этикетке, определяет кулинарные свойства продукта. Наличие Знака качества служит гарантией соответствия строгим стандартам. Не менее важно соблюдать условия хранения — после вскрытия упаковки масло следует беречь от прямого света и высоких температур.
Проведенное исследование подтвердило, что российские производители способны выпускать подсолнечное масло, отвечающее высоким требованиям качества и безопасности. Потребители могут уверенно выбирать среди проверенных марок, ориентируясь на результаты независимой экспертизы и собственные вкусовые предпочтения.
Читайте также: