Из 10 банок "тушенки" настоящее мясо нашла только в трех: как купить хорошую тушенку со 100% составом - делюсь
- 14 сентября 10:30
- Юлия Карамазова
При выборе мясных консервов многие покупатели сталкиваются с проблемой низкого качества продукции. Вот основные критерии выбора качественного продукта.
Первым и самым важным показателем является маркировка. Опытные покупатели рекомендуют выбирать консервы, изготовленные по ГОСТу 32125-2013. Этот стандарт гарантирует, что в банке будет только мясо, соль, специи и небольшое количество натурального жира. Продукция по техническим условиям (ТУ) часто содержит соевый белок или продукты механической обвалки.
При вскрытии банки обратите внимание на содержимое. Качественная тушенка должна содержать куски мяса с четкой волокнистой структурой. Бульон должен быть прозрачным и застывшим, напоминающим холодец. Допустимы только натуральные специи: лавровый лист и черный перец горошком. Жир должен быть белого цвета — серый или желтый оттенок указывает на некачественное сырье или неправильное хранение.
Проверенные производители: чьим консервам можно доверять
Среди проверенных марок потребители выделяют белорусскую "Гродфуд", которая славится большими кусками мяса и минимальным количеством жира. Йошкар-олинская тушенка имеет длительный срок хранения — до 5 лет, что свидетельствует о соблюдении традиционных технологий производства. Консервы марки "Микоян" сохраняют советские стандарты качества и подходят для приготовления различных блюд.
Безопасность: важные предостережения
Особое внимание стоит уделить безопасности. Ни в коем случае не употребляйте консервы из вздутых банок, даже если срок годности не истек. Это может свидетельствовать о развитии ботулиновой палочки, которая вызывает тяжелые отравления.
А что с говяжьим жиром?
Что касается говяжьего жира, вопреки распространенным мифам, он не представляет опасности для здоровья. Хотя он усваивается немного сложнее свиного, организм успешно перерабатывает его с помощью пищеварительных ферментов.
Правильный выбор тушенки позволяет иметь под рукой качественный продукт для быстрого приготовления супов, вторых блюд и выпечки. Главное — внимательно изучать маркировку и не соблазняться на слишком низкую цену, которая часто указывает на некачественное сырье.
Источник: dzen.ru
Читайте также:
- Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем в ресторане "от шефа": просто наслаждение для гурманов
- Почему ёж на садовом участке – сигнал опасности. Такого "гостя" лучше выгонять — а, если не уходит, поить молоком
- Врачи назвали самый полезный завтрак: не яичница, не мюсли и в 5 раз полезнее овощей
- Почему нельзя оставлять авто с поднятым ручником на ночь - последствия могут быть печальные: объяснения эксперта
- Европейцы никогда не проветривают свои дома, даже если очень жарко: дело вовсе не в экономии