Почему сами продавцы "Магнитов" и "Пятерочек" никогда не берут продукты на развес: причина веская

В магазинах на развес продают всё — от конфет до круп. Удобно? Да. Но безопасно ли? Не всегда.

Недавно знакомый рассказал историю, после которой я стал обходить такие прилавки стороной. Его сын устроился в один из сетевых супермаркетов и стал свидетелем того, как в лотки с развесными сладостями пересыпали содержимое старых коробок, срок годности которых уже подходил к концу, смешивая с новыми партиями. Внешне всё выглядело свежо, но внутри могли оказаться полежавшие и потерявшие вкус изделия.

Ещё одна проблема — гигиена. Не все покупатели пользуются совочками или перчатками. Некоторые берут орехи, сухофрукты и другие продукты прямо руками. Представьте: человек только что чесал нос, трогал лицо или касался грязных поверхностей — и тут же полез в лоток с арахисом.

С хлебом, как выяснилось, ситуация не лучше. Очевидцы рассказывают, как дети хватают булки голыми руками, а родители спокойно возвращают их обратно на полку, если передумали покупать. В итоге такой «свежий» хлеб может достаться следующему покупателю.

Даже термическая обработка не всегда спасает: некоторые бактерии выживают при высоких температурах. Эксперты советуют по возможности выбирать товары в заводской упаковке или покупать их на рынках, где за фасовку отвечает продавец. Это значительно снижает риск приобрести продукт с чужими микробами.