Итальянка прожила 117 лет, не ела ни фруктов, ни овощей. Всю жизнь в ее рационе было единственное блюдо

Феномен Эммы Морано Эмма Морано, итальянка, родившаяся в 1899 году, стала настоящей легендой долголетия, прожив 117 лет.

К 2016 году она оставалась последним живым человеком, родившимся в XIX веке, и старейшей жительницей Италии за всю историю. Ее жизненный путь охватил две мировые войны, смену более 90 итальянских правительств и множество революционных открытий. Несмотря на все исторические потрясения, Эмма сохраняла удивительную жизнестойкость, следуя своему главному принципу: избегать стресса и придерживаться устоявшихся привычек.

Яичная диета долгожительницы

Одним из самых удивительных аспектов жизни Эммы Морано было ее питание. Практически всю жизнь она придерживалась необычной диеты, основанной на яйцах. В течение многих десятилетий ее рацион включал три яйца ежедневно: два сырых на завтрак и омлет на обед. С возрастом она сократила потребление до двух яиц в день.

Эта пищевая привычка возникла после Первой мировой войны, когда Эмме диагностировали анемию и рекомендовали увеличить потребление белковой пищи. Примечательно, что при минимальном количестве фруктов и овощей в рационе, она сохраняла хорошее здоровье, что неизменно удивляло ее врача, наблюдавшего за ней около 30 лет.

Граппа как дополнение к рациону

Дополнением к яичной диете служила итальянская виноградная водка – граппа. Этот традиционный напиток, изготавливаемый из остатков винограда после отжима вина с добавлением трав и пряностей, Эмма готовила самостоятельно и принимала по одной ложке ежедневно, считая его еще одним секретом своего долголетия.

Роль генетики

Несмотря на необычную диету, по мнению врача Эммы, ключевую роль в ее долголетии сыграла генетика. Ее мать прожила 91 год, а несколько сестер также перешагнули столетний рубеж. Это свидетельствует о наследственной предрасположенности к долгой жизни.

Философия одиночества

Важным фактором своего долголетия Эмма считала сознательное решение жить в одиночестве. После неудачного брака и потери ребенка в 1938 году она рассталась с мужем и больше никогда не вступала в отношения. Эмма была убеждена, что отказ от стресса, часто сопутствующего личным отношениям, позволил ей жить дольше и счастливее, следуя только собственным желаниям.

Польза яиц для здоровья

Хотя яйца вряд ли можно назвать эликсиром бессмертия, этот продукт действительно обладает множеством полезных свойств. Яйца богаты витаминами A, D, B12, фосфором и другими микроэлементами. Они способствуют повышению уровня "хорошего" холестерина и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Для тех, кто следит за фигурой, яйца представляют особую ценность благодаря высокому содержанию белка при низкой калорийности, что помогает дольше сохранять чувство сытости. Для максимальной пользы рекомендуется готовить их без масла – варить, готовить на пару или на сухой сковороде.

Читайте также:

• 2 ст. л. на 10 л воды для томатов в июле — и прощай, фитофтора: проверенный рецепт от агронома с большим опытом
• Теперь штраф не только за ремень и телефон: с августа видеорегистратор тоже под прицелом — водителям рассказали о нюансах
• 3 ложки в воду — и тюль стал чище нового: вместо серости и желтизны лишь праздничное сияние до осени
• Борьба за нижние полки — в разгаре: мамочки придумали хитрый способ заставить пассажира снизу уступить место
• Летом готовлю сочные котлеты из кабачков за 10 минут — домашние всегда в восторге от этого блюда