Полезно и сладко: Роспотребнадзор предложил тамбовчанам здоровую альтернативу десертам
- 17:45 2 февраля
- Ксения Иванова
1 февраля, в Международный день десерта, специалисты Роспотребнадзора напомнили, что сладкое может быть не только вкусным, но и полезным. Ведомство опубликовало перечень продуктов, которые способны заменить привычные торты и конфеты без вреда для здоровья.
Эксперты советуют сокращать потребление рафинированного сахара и отдавать предпочтение натуральным сладостям. Такой подход помогает снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживать нормальный вес и улучшать состояние кожи.
В числе рекомендованных продуктов — сухофрукты и орехи. Финики, курага, чернослив и ореховые смеси богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, благоприятно влияющими на иммунитет, работу кишечника и сердечно-сосудистой системы.
Ещё одна допустимая сладость — горький шоколад с содержанием какао не ниже 72 процентов. Он является источником магния, калия и железа, однако употреблять его следует умеренно — не более 30 граммов в день.
К полезным альтернативам также относится натуральный мёд. Он обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает защитные функции организма и способствует нормализации пищеварения.
Зефир и пастила допускаются в рационе при условии, что они изготовлены из натуральных ингредиентов и не содержат сахарной глазури и искусственных добавок. Аналогичные требования предъявляются к фруктово-ягодным десертам — натуральному мармеладу, варенью быстрого приготовления и ягодам в собственном соку с минимальным добавлением сахара.
Отдельно специалисты выделяют урбеч и ореховые пасты. Продукты из перемолотых семян льна, кунжута или орехов отличаются высокой питательной ценностью и служат источником энергии и микроэлементов.
В Роспотребнадзоре подчёркивают, что постепенное снижение доли промышленного сахара в рационе способствует восстановлению баланса витаминов группы B и кальция, повышает уровень энергии и общее самочувствие. Замена привычных десертов на более полезные варианты позволяет сохранить удовольствие от сладкого без ущерба для здоровья.