Пакет нужен: вот почему продавцы в магазинах вскрывают ящики с бананами только ради них

Иногда мы настолько привыкаем к каким-то вещам, что не замечаем мелочей рядом с ними. Например, многие из нас видели маленькие пакетики на дне магазинных ящиков с бананами или помидорами — но даже не догадываются об их предназначении. 

Такие пакетики называются фрезерами. Они обеспечивают процесс правильного созревания тех или иных плодов. Так, в случае с бананами фрешеры поглощают этилен, который выделяется этим любимым всеми тропическим фруктом в процессе и после созревания — так уже созревший плод сигнализирует своим собратьям по грозди, чтобы они тоже начали созревать быстрее.

Бананы в Россию поставляются из тропических стран, и чтобы они не перезрели в процессе их длительной транспортировки, на дно ящиков, в которых их перевозят, как раз и кладут пакетик-фрешер. Собирая выделяемый уже созревшими бананами этилен, он мешает запуститься аналогичному созреванию у других, еще зеленых, фруктов. В магазине же, прямо перед выкладыванием бананов на полки и прилавки, фрешеры убирают из ящиков — тем самым недозрелые плоды получают возможность дойти до кондиции естественным путем.

Но оказывается, что этот чудодейственный пакетик можно не выбрасывать после того, как он выполнил свою функцию, а использовать повторно. Если положить его под солнечные лучи на подоконнике, то фрешер нагреется, высвободит остатки собранного им этилена и снова будет доступен для использования. Именно поэтому продавцы в супермаркетах и ларьках, знающие о подобной хитрости, зачастую забирают фрешеры домой — хранить другие фрукты и овощи.

Для таких продуктов, как ананасы, манго или, например, помидоры черри, можно существенно увеличить срок жизни. Для этого просто добавьте фрешер в пакет либо ящик, где они находятся. Идеально, если при этом к месту их хранения еще и не будет прямого доступа солнечных лучей.

Каждый из нас хочет, чтобы пища, которую он ест, как можно дольше сохраняла свои полезные для здоровья качества и хорошо выглядела. Порой оказывается, что способ обеспечить это находится совсем рядом с нами — просто нужно быть в курсе маленьких хитростей, которые существенно экономят ваши время и деньги.

На нашем портале вы также можете прочитать, чем полезны карты рассрочки и в чем состоят их основные преимущества.