В Антарктике собрали первый урожай огурцов и редиса

На научной станции Neumayer Station III в северо-западной части Антарктики немецкие исследователи впервые вырастили свежие овощи и зелень без грунта и солнечного света. Напомним, что станция находится на шельфовом леднике Экстрём и работы на ней ведутся с 2009 года. Ученые занимаются иcледованием сейсмологической активности, метеорологии, а также химического состава воздуха. Сама станция занимает площадь почти 4,5 тысячи кв. метров, на которой поместилось 15 жилых секций, 12 лабораторий и несколько сельскохозяйственных построек. Все постройки расположены на высоте шести метров. В феврале этого года ученые решили провести эксперимент по выращиванию овощей и салата в теплице. Спустя полтора месяца немецкие ученые собрали первый урожай: салат-латук, редис и огурцы.

"У нас получилось вырастить овощи без грунта и солнечного света. Этот эксперимент поможет найти самые эффективные способы выращивания продуктов в экстремальных условиях", - рассказали сотрудники станции Neumayer Station III.

Вырастить овощи удалось с помощью гидропоники — специального метода, где растение питается корнями не в почве, а во влажно-воздушной среде, которая требует постоянного полива и удобрения. В теплице поддерживалась нормальная температура для роста растений, а также постоянное освещение. Поддерживать такие условия было не так легко, поскольку на улице летом температура колеблется от 0 до минус 5 градусов, а зимой в среднем минус 25—30 градусов. Тем не менее почти за два месяца ученые вырастили овощи. На работу «в саду» ежедневно уходит около 3—4 часов: ученые регулируют системы полива и удобрения, а также проверяют системы вентиляции. Осложняют работу и погодные условия на станции, из-за которых ученые иногда не могут добраться до теплицы и приходится управлять огородом дистанционно. В итоге к началу апреля получилось собрать около 3,6 килограмма салата, 70 корнеплодов редиса и 18 огурцов.