Хитрые продавцы выбирают яйца себе домой только так: запоминайте 2 лайфхака

Как выбрать самые лучшие яйца в магазине: гид для осознанного покупателя

Приходя в магазин, мы видим с десяток видов яиц разного цвета, размера и стоимости. Как же не ошибиться в выборе? Разберёмся по порядку.

1. Цвет скорлупы - не показатель качества

Белые и коричневые яйца абсолютно одинаковы по составу Цвет зависит только от породы курицы Не переплачивайте за коричневые яйца - это маркетинговый ход

2. Размер имеет значение, но не то, о котором вы думаете

Крупные яйца (С0, С1) несут зрелые куры Средние и мелкие (С2, С3) - молодые курочки Чем моложе курица, тем натуральнее яйцо (меньше добавок в корме)

3. Категории яиц - что значат буквы?

"С" - столовые (хранятся до 25 дней) "Д" - диетические (хранятся до 7 дней, самые свежие) Цифры 0-3 обозначают размер (0 - самые крупные)

4. Настоящие деревенские яйца - как распознать?

Ищите маркировку "органические" или "фермерские" Лучше покупать на рынках у проверенных продавцов Отличительные признаки: неровная скорлупа, разный размер

5. Проверка свежести без специальных приборов

Свежее яйцо тонет в воде Желток у свежего яйца выпуклый, не растекается Белок должен быть плотным, не водянистым

6. Хитрости производителей

Надпись "обогащённые" часто означает искусственные добавки "Экстра" - просто маркетинг, стандартное яйцо Лучшая упаковка - обычный пластиковый лоток (видно каждое яйцо)

Вывод: Выбирайте яйца среднего размера (С2) от местных производителей. Проверяйте дату упаковки - чем свежее, тем лучше. Не переплачивайте за красивую упаковку и цвет скорлупы. И помните - самые полезные яйца те, что получены от кур на свободном выгуле.

Читайте также:

Чтобы томаты завалили урожаем: через 2 недели после высадки добавляем 1,5 ст. ложки на 10 л воды - самая важная подкормка "Точно не из туалетной бумаги": в Роскачестве назвали лучшие марки сосисок - в составе действительно мясо Не надо протирать пыль сверху шкафов: соседка подсказала как за 7 минут убрать "самый верх" - можно обойтись без акробатики Дешевле Египта и лучше Турции: россияне открыли новый недорогой морской курорт - Анапа в пролете Летом никогда винегрет и "шубу" не делаю: салат "Чингисхан" — лучшая альтернатива "зимним" закускам