Никогда больше не возьму эти 5 продуктов в "Ермолино" - полное разочарование: и дело не только во вкусе
- 14:14 10 июня
- Ксения Сизова
Большинство людей, когда речь заходит о полуфабрикатах «Ермолино», делятся на два лагеря. Одни искренне хвалят, другие так же искренне ругают. У автора блога О-Милла на Севере давно сформировался чёткий список продуктов, которые она берёт до сих пор, и тех, мимо которых проходит.
Сырники с изюмом: мимо из-за творожного продукта
Лет 10 назад сырники с изюмом были одними из самых популярных полуфабрикатов. Тогда готовые сырники в магазинах встречались редко, и это был удобный вариант быстрого завтрака. Сейчас ассортимент вырос, и многие перестали покупать их в «Ермолино».
Причина первая — это творожный продукт, а не творог. Причина вторая — цена почти 400 рублей за килограмм. Сами сырники очень сладкие, изюма много — это скорее десерт, чем завтрак. Классические без изюма кажутся пустыми, но сахар в них тоже чувствуется.
Лайфхак: при выборе сырников всегда читайте состав на обратной стороне упаковки. Если первым ингредиентом указан «творожный продукт», а не «творог», значит, в составе есть растительные жиры и загустители. Качественные сырники не могут стоить дёшево — хороший творог сам по себе дорогой.
Мороженое: берут только классический пломбир
Мороженое из «Ермолино» хвалили многие. Его покупали и для молочных коктейлей, и просто в жару. После дегустации разных вкусов автор пришла к выводу, что ей нравится только классический пломбир. У него действительно приятный ванильный вкус, чувствуются молоко и сливочное масло, сладость нормальная.
А вот шоколадный пломбир показался горьковатым. Эскимо с ягодными вкусами часто так и остаётся в морозилке, а потом выбрасывается. Из плюсов мороженого — только цена: изготовлено по ГОСТу, а стоит заметно ниже, чем у многих других производителей.
Лайфхак: если эскимо не понравилось, не выбрасывайте. Растопите его в кастрюле на медленном огне, добавьте 2 столовые ложки какао-порошка и столовую ложку сахара, перемешайте. Получится шоколадный соус для блинов, оладьев или другого мороженого.
Котлеты и зразы: цена ниже сырников, но качество не радует
Наблюдательные покупатели заметили странное: сырники из творожного продукта стоят 387 рублей за кг, а котлеты из мясной основы — ещё дешевле. Многие котлеты относятся к категории «Г», и по вкусу их почти не отличить друг от друга — они будто все плюс-минус одинаковые.
Раньше автору нравились зразы с грибами — грибной вкус давал хоть что-то новое. Но в последнее время качество ухудшилось. Фарш неоднородный по текстуре, попадаются мелкие хрящики. Начинка по-прежнему ароматная — грибы с зеленью подходят друг другу. Но общий вкус оставляет желать лучшего.
Лайфхак: замороженные котлеты и зразы лучше запекать в духовке без масла, а не жарить на сковороде. Духовка разогревается до 200 градусов, полуфабрикаты выкладываются на пергамент и запекаются 20–25 минут. Лишний жир стекает, корочка получается румяной, а внутри они пропекаются равномерно. И нет брызг масла на плите.
Хашбрауны с сыром: разочаровывающая новинка
Одной из самых ожидаемых новинок стали хашбрауны с сыром. Цена — 435 рублей за килограмм. Внутри — просто картофельная котлета с вкраплениями моцареллы. Сыра очень мало, котлеты сухие. Также попадаются жёсткие кусочки картофеля. Большинство покупателей берут этот продукт один раз и больше не возвращаются, предпочитая овощные галеты.
Лайфхак: если хашбрауны или картофельные котлеты получились сухими, их стоит подавать с соусом. Смешать столовую ложку сметаны, чайную ложку горчицы и чайную ложку мёда. Или растопить сливочный сыр со сливками. Сухая картошка с соусом становится вполне съедобным блюдом.
Кондитерка: зефир и печенье, которые не зашли
Отдел с кондитерскими изделиями в «Ермолино» сейчас занимает столько же места, сколько и полуфабрикаты. Неплохих изделий хватает, многое можно похвалить. Но среди того, что не зашло большинству покупателей, — зефир со вкусом яблока. И «сливочное» печенье — у него странный привкус, похожий на недорогой ароматизатор сливочного масла. Овсяное печенье с шоколадом тоже получает много нареканий.
При покупке полуфабрикатов всегда смотрите на дату изготовления и категорию продукта (А, Б, В, Г). Категория «А» — самый качественный фарш, «Г» — самый дешёвый с большим количеством сои и добавок. У «Ермолино» в линейке «Натурале» обычно категория «Б» — это нормально для домашнего использования. В дешёвых линейках бывает и «В», и «Г». Производитель обязан указывать категорию на упаковке мелкими буквами на обратной стороне.
Обратите внимание! Статья не является рекламой брендов и магазинов! Она отражает личное мнение автора Дзен-канала О-Милла на Севере.
Читайте также:
- Снова в "Ермолино" завезли вкусные новинки: 4 продукта, которые стоит попробовать - пальчики оближешь
- Шкафы-купе вышли из моды: дизайнер уже нашли 3 классные альтернативы - вот как теперь оформляют зоны хранения
- Почему Брэд Питт и остальные американцы полюбили наш "Урал" - легендарный мотоцикл, который обожают во всем мире
- Кого клещи кусают в первую очередь: открытие ученых и 5 самых эффективных способов защиты
- Не ждите прохлады до 2030 года: ближайшие 5 лет будут самыми жарками - вот чего ждать россиянам