Берите хоть 5 банок – внутри 100% мясо: Росконтроль назвал проверенные бренды тушенки из популярных магазинов
- 09:40 23 апреля
- Юлия Карамазова
Выбор качественной тушёнки в магазине давно превратился в квест. Яркие банки с многообещающими надписями часто скрывают внутри смесь из сои, желатина и минимального количества мясных волокон. Однако, согласно масштабным исследованиям, проведённым ведущими отечественными системами контроля качества, найти по-настоящему достойный продукт всё же возможно. Существуют бренды, чья продукция проходит строгие проверки и соответствует высоким стандартам, позволяя покупателю быть уверенным в содержимом банки.
Из чего на самом деле должна состоять тушёнка?
Настоящее тушёное мясо — это образец кулинарного минимализма. В его составе не должно быть ничего лишнего: только мясо, жир, соль и специи. Эксперты в области стандартизации подчёркивают, что любые посторонние примеси, такие как крахмал, соевый белок или химические усилители вкуса, являются прямым нарушением технологии и попыткой производителя сэкономить на сырье за счёт здоровья и кошелька потребителя.
Победители рейтинга: бренды, которым можно доверять
Результаты лабораторных анализов выявили явных лидеров, чья продукция заслужила высшие оценки. К числу проверенных и надёжных производителей относятся «Честный продукт» (свинина высшего сорта) и «Йошкар-Олинский мясокомбинат». В их банках эксперты обнаружили высокое содержание именно мышечной ткани, а вкусовые качества и консистенция были признаны эталонными.
Также в список рекомендованных попали консервы марок «БАРС» и «Ремит». Покупая продукцию этих брендов, можно быть уверенным, что внутри находятся только заявленные ингредиенты — мясо, жир и специи.
«Безопасность продукта — это базовое требование. Но для потребителя не менее важна пищевая ценность и честный состав. Если производитель маркирует товар как соответствующий определённому стандарту, он обязан гарантировать его качество», — отмечают специалисты из Росконтроля.
На что смотреть на этикетке: советы эксперта
Главный подвох кроется в маркировке. Специалисты из Роскачества предупреждают: надписи на лицевой стороне банки часто вводят в заблуждение.
«Зачастую название "Тушёнка" — это просто маркетинговый ход для мясорастительных консервов. А надпись "ГОСТ" на видном месте может оказаться лишь фантазийным названием бренда. Реальный документ, по которому изготовлен продукт (ГОСТ или ТУ), всегда указан мелким шрифтом на обороте или дне банки», — объясняет эксперт Наталья Филатова.
Продукты с нарушениями: кого стоит обходить стороной
Не все известные марки прошли проверку на отлично. Например, в тушёнке «Мясницкий ряд» было зафиксировано недостаточное количество мяса и жира относительно заявленных норм. Кроме того, продукт имел переваренную структуру и был пересолен.
Существуют и производители, чью продукцию эксперты категорически не рекомендуют к покупке. В образцах бренда «Главпродукт» были обнаружены незадекларированные компоненты — соевый изолят и каррагинан. Тушёнка «Добротный продукт» содержала значительно меньше белка и гораздо больше жира, чем положено по стандарту. А продукт под маркой «Скопинский» оказался почти вдвое беднее белком, чем требуют нормативы.
Чтобы не попасться на уловки маркетологов, следует доверять проверенным торговым маркам и всегда внимательно изучать информацию на этикетке.
Источник: lipetsknews.ru
Читайте также: