От меда там один цвет, в составе «лишь добавки и сахар»: Роскачество объяснило, какие марки меда обходить стороной

Мёд всегда считался продуктом здоровья и долголетия. Но, как показывают регулярные проверки Роскачества, далеко не каждая баночка на полке соответствует этому образу. В 2025 году специалисты снова исследовали фасованный мёд популярных торговых марок — и результаты оказались тревожными.

Главная цель экспертов — выявить подмену натурального продукта сахарными сиропами, ведь по закону ГОСТ допускает только естественный состав без посторонних примесей. Если же обнаруживаются отклонения по сахарам, такой продукт признаётся фальсификатом.

У семи торговых марок выявили нарушения: в их составе обнаружены признаки добавления сиропов, а значит — это не мёд в чистом виде. В список попали «Дедушкин улей», «Медовый край», «Иванова пасека», «Каждый день», «Лента», «Мастер мёда», и Fine Life.

Например, у «Дедушкиного улья» соотношение фруктозы и глюкозы составило 0,41 при норме ≥1,05, у «Ивановой пасеки» — 0,47, у третьего бренда, Fine Life, — 0,53, у марки «Каждый день» — 0,81. Такие цифры могут свидетельствовать о вмешательстве — добавлении глюкозно-фруктозных сиропов. А может, и о другой проблеме: подкормке пчёл сахаром.

При этом часть образцов соответствовала виду по пыльцевому анализу, но провалилась по сахарам. То есть визуально и по аромату это может напоминать мёд, а фактически — сладкий заменитель.

Роскачество подчёркивает: исследования продолжатся, пока с полок магазинов не исчезнет фальсификат. Покупателям советуют внимательно изучать маркировку и отдавать предпочтение тем брендам, которые стабильно проходят проверки без замечаний.

Источник: по материалам портала Роскачество.

Читайте также:

• Покупала билет на нижнюю полку, но оказалась на верхней: на сайте РЖД есть "ловушка" - будьте внимательны
• В СССР так одевались только «ночные бабочки»: сейчас эту вещь на улице носит каждая вторая (речь не о мини)
• Нашла список старославянских имен и ахнула: звучат в сто раз красивее современных — но родители так детей не назовут, и вот почему
• Пылесос стоит без дела — вот чем теперь чищу: всю кошачью шерсть с ковра как корова языком слизнула