Эти продукты ни в коем случае нельзя разогревать в микроволновке: запомните и расскажите близким
- 19 августа 22:05
- Ксения Иванова
Микроволновая печь давно стала незаменимым помощником на кухне. Быстро разогреть ужин, разморозить мясо или даже приготовить блюдо за несколько минут — кажется, что ей всё под силу. Но на самом деле некоторые продукты и предметы в СВЧ могут превратиться в опасный эксперимент.
Что нельзя ставить в микроволновку:
- Яйца в скорлупе. Внутри создаётся давление, и яйцо буквально взрывается, разбрызгивая содержимое по стенкам.
- Замороженное мясо. Оттаивает неравномерно: одни части остаются замороженными, другие нагреваются до температуры, благоприятной для бактерий.
- Грудное молоко. Микроволны разрушают часть полезных веществ, а неравномерный нагрев может обжечь ребёнка. Лучше использовать водяную баню.
- Металлическая посуда и графиновые контейнеры. Вызывают искры, перегрев и даже пожар. Подходят только стекло, керамика или специальный пластик с маркировкой.
- Виноград и другие мелкие фрукты. Становятся «плазменными шарами» — могут искрить и повредить технику.
- Острый перец. При нагревании выделяет пары капсаицина, которые раздражают глаза и дыхательные пути.
- Сухие продукты (орехи, крупы). Пересыхают и могут воспламениться. Для них безопаснее использовать духовку.
- Пластиковые контейнеры без маркировки. Выделяют вредные вещества, в том числе бисфенол-А, который попадает в пищу.
- Зелень (петрушка, шпинат). При нагреве окисляется и образует нитраты, опасные для здоровья.
- Алюминиевая фольга и упаковка с её элементами. Даже крошечный кусочек вызывает искры и может вывести печь из строя.
И напоследок — вода
В микроволновке она может перегреться выше точки кипения и «взорваться» при малейшем движении, облив всё вокруг кипятком.
Вывод: микроволновка удобна, но далеко не универсальна. Чтобы сохранить здоровье и технику, используйте её только для тех продуктов, которые действительно подходят для СВЧ-нагрева.
Читайте также: