"Мясной клей", кишечная палочка и плесень: Роскачество выявило худшие марки творога в магазинах

Какой творог лучше не покупать: предупреждение Роскачества

Творог — один из самых популярных молочных продуктов, но его качество напрямую зависит от добросовестности производителя. Недавняя проверка Роскачества выявила серьёзные нарушения у ряда брендов творога 5% жирности. Вот на что стоит обратить особое внимание при покупке.

Основные нарушения, выявленные в твороге

Микробная трансглутаминаза ("мясной клей")

• Обнаружена в твороге марок "Свежее завтра" и "Славянские кружева".
• Этот фермент используют для улучшения текстуры, но его безопасность для здоровья не доказана.

Кишечная палочка (E. coli)

• Найдена в твороге с Даниловского рынка (Москва).
• Может вызывать пищевые отравления и инфекции.

Плесень и дрожжи

• Превышение норм выявлено у брендов: "Вкуснотеево", "Нытвенский маслозавод", "Можайский", "Коровка из Кореновки", "Ярче!".
• Это свидетельствует о нарушениях в производстве и хранении.

Недостаток молочнокислых бактерий

• Мало полезных бактерий в твороге: "Село Зеленое", "Рузское молоко", "Кубанский молочник", "Сметаево", "Экомилк", "ЭкоНива".
• Такие продукты менее полезны для пищеварения.

Лучшие бренды по версии Роскачества

Эксперты выделили три марки, которые соответствуют всем стандартам качества и безопасности:
"Талицкий"
"Домик в деревне"
"Простоквашино"
Их творог не содержит опасных добавок, соответствует микробиологическим нормам и может претендовать на Знак качества.

Рекомендации потребителям

1. Внимательно изучайте состав — избегайте продуктов с трансглутаминазой и другими непонятными добавками.
2. Следите за сроком годности — просроченный творог опасен для здоровья.
3. Выбирайте проверенные бренды — отдавайте предпочтение тем, которые прошли контроль Роскачества.
4. Не покупайте продукцию с выявленными нарушениями — производители уже уведомлены о необходимости исправлений, но пока ситуация не изменится, лучше воздержаться от их продукции.

Вывод: Качественный творог — это не только вкус, но и безопасность. Проверяйте маркировку, не гонитесь за низкой ценой и выбирайте продукцию тех брендов, которые прошли независимую экспертизу.

Читайте также:

• Купаться невозможно, люди просто сидят на берегу: Черное море преподнесло жуткий сюрприз отдыхающим
• Штраф 10000 рублей за неподчинение инспектору — и это ещё не всё: с 10 июля ГАИ вводит в России новые жесткие правила
• Невероятный гриб со вкусом лобстера: за ним охотятся только знающие грибники и истинные гурманы
• 1 грамм на ведро — и опрыскала помидоры во время цветения: гнутся от урожая даже в гнилое лето
• Ни паспорт, ни билет больше не потребуются: РЖД вводят новые правила для россиян — как теперь будем путешествовать