Эти популярные в СССР консервы считались редкой гадостью: вот что с ними было не так
- 18 июня 15:07
- Ксения Иванова
В советской гастрономии у каждой эпохи были свои герои. Одним из таких продуктов стал «Завтрак туриста» — консервы, которые предназначались для удобства в походах и командировках, но далеко не всегда радовали своим вкусом.
Как всё начиналось
В конце 1950-х годов в СССР остро встал вопрос экономии на производстве мясных продуктов. В результате появилась альтернатива классической тушенке — недорогие консервы, получившие звучное название «Завтрак туриста». Стоили они всего 32 копейки, и поначалу их действительно готовили строго по ГОСТу.
В состав продукта входило выдержанное с пряностями мясо — свинина, говядина или баранина, а также шкурка, сухожилия, соль, сахар, специи и консерванты. Но с течением времени под одной и той же этикеткой стали выпускать продукты с весьма разным содержанием — от мясных консервов до каш с рыбой или крупами.
Почему продукт получил спорную репутацию
Хотя изначально мясной «Завтрак туриста» высоко ценился за насыщенный вкус и питательность, ситуация изменилась, когда на полках стали появляться банки с совершенно иным составом. Перловка с кусочками рыбы, каша с редкими вкраплениями мяса — всё это тоже называлось «Завтрак туриста», но вкусовые качества вызывали нарекания.
Пользователи до сих пор делятся воспоминаниями:
«В начале 70-х это была почти тушенка — вкусно и без воды. Но потом начался откровенный суррогат».
«Какой рис? Там была перловка! Мы брали в тундру — ели только от безысходности».
«Настоящий "Завтрак туриста" исчез, осталась какая-то каша. Брали один раз — и больше не повторяли».
Многие вспоминают, что в магазинах можно было найти только дешёвый вариант с крупами, а мясной выпускался в ограниченном количестве.
Консервы сегодня
Интересно, что «Завтрак туриста» существует и в наши дни, только уже по современному ГОСТу. Сейчас допускается добавление до 40% «немясных ингредиентов», а значит, потребителей снова может ждать сюрприз — вкус зависит от конкретного производителя.
Вывод
Для одних — это символ детства и туристических поездок, для других — воспоминание о продукте, который не хотелось открывать даже с голодухи. Так или иначе, «Завтрак туриста» — это не просто консерва, а целая эпоха с разными вкусами и эмоциями.
Читайте также:
- Стиралка больше не прыгает по ванной: делюсь одной хитростью — научил бывалый сантехник
- Россиянка выкупила все купе в поезде РЖД за 50 000 рублей: что ей говорили попутчики — райское путешествие превратилось в "ад"
- 2 ложки в фарш, и котлеты будут сочные и нежные — неожиданно простой лайфхак от шеф-поваров