Отличная замена оливье и винегрету: советский салат «Чайка» по вкусу ничуть не уступает

Ностальгия по советской кухне с каждым годом только усиливается. Многие вспоминают, какие блюда стояли на праздничных столах десятки лет назад, и стараются воссоздать те вкусы в современных условиях. Одним из таких «вкусных призраков» прошлого стал салат с поэтичным названием «Чайка» — незамысловатое, но запоминающееся блюдо, которое, по мнению некоторых гурманов, способно затмить даже любимое всеми оливье и селёдку под шубой.

Кулинарные блогеры с профиля povarenok_as опубликовали оригинальный рецепт этого салата, известного ещё с времён СССР. Простые продукты, минимум времени — и готово блюдо, которое вызывает массу тёплых воспоминаний.

Что потребуется:

• 2 сваренных вкрутую яйца

100 граммов сыра (можно взять как твёрдый, так и плавленый — всё зависит от вкуса)

4 столовые ложки зелёного консервированного горошка

Свежая зелень (укроп, петрушка)

Майонез — для заправки

Как готовить:

1. Отваренные яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Сыр измельчите аналогичным способом.

3. Смешайте нарезанные ингредиенты с горошком и мелко нарубленной зеленью.

4. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.

5. Салат готов к подаче.

Особенность «Чайки» — в универсальности: можно варьировать сорта сыра, экспериментировать с пропорциями и каждый раз получать немного новый вкус. Это блюдо подкупает именно своей простотой и возможностью адаптации.

Такой салат подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. А главное — он наполнен духом времени и вкусом, который не купишь в магазине.

Читайте также: 

• Сорняки мигом завянут: развожу 1 стакан на ведро и поливаю вечером - утром будет чистый огород
• Ученые назвали самый полезный обед: не суп, не мясо и в 2 раза полезнее овощей
• Кидаю 4 ложки в таз — и даже самые заношенные носки становятся белее снега: простой и рабочий лайфхак
• Россиянка выкупила все купе в поезде РЖД за 50 000 рублей: что ей говорили попутчики — райское путешествие стало "адом"