Это масло - фальсификат. В Роскачестве назвали бренды, которые делали масло из растительных жиров вместо сливок

Сливочное масло — продукт, который есть практически в каждом холодильнике. Его добавляют в каши, используют для выпечки и просто намазывают на хлеб. Но так ли качественно современное масло, каким оно было раньше?

Настоящее масло vs подделка

В советские времена сливочное масло изготавливали строго по ГОСТу — из натуральных сливок, без добавок. Сегодня же на прилавках полно продуктов, которые лишь маскируются под "натуральное сливочное масло".

Как распознать фальсификат?

• Не тает при комнатной температуре
• Крошится при намазывании
• Не имеет сливочного аромата
• Содержит растительные жиры (пальмовое, кокосовое масло)

Исследование Роскачества: шокирующие результаты

Эксперты проверили 20 образцов масла средней ценовой категории. Проверяли самые популярные виды жирностью 72,5% и 82,5%.

Выводы: 

1. 6 брендов оказались фальсификатом — в составе обнаружили фитостерины (признак растительных жиров), хотя на упаковке значились только сливки:

• Солнечная долина
• Деревенская буренка
• Молочная мозаика
• Вологодские традиции
• Славянское
• Волжаночка

2. Дешевое масло не всегда плохое — некоторые бюджетные марки соответствовали стандартам
3. Дорогое — не значит качественное — среди премиальных образцов тоже нашли подделки

Как выбрать хорошее масло: советы экспертов

1. Читайте состав — только "пастеризованные сливки", без растительных жиров
2. Проверяйте маркировку — ищите надпись "ГОСТ 32261-2013"
3. Обращайте внимание на консистенцию — настоящее масло:
Мягко тает при комнатной температуре
Легко намазывается
Имеет равномерный цвет (без пятен)
4. Понюхайте — должен быть выраженный молочный аромат

Что делать, если купили подделку?

• Сохраните чек и упаковку
• Подайте жалобу в Роспотребнадзор
• Напишите отзыв на сайте производителя

Качественное сливочное масло — это не роскошь, а базовый продукт, который должен быть доступен каждому. Выбирайте внимательно, и пусть на вашем столе будет только настоящий, вкусный и полезный продукт!

Читайте также:

• С 30 мая водительские права можно отправить в помойку: новое правило ГИБДД ставит водителей в ступор
• Теперь всегда делаю такую подвязку для огурцов: идею подглядела у местного фермера
• Это масло - фальсификат. В Роскачестве назвали бренды, которые делали масло из растительных жиров вместо сливок
• Как будто только что из магазина: с этим средством стиральная машинка заблестит как новая